Hallöchen,
meine DigiCam ist zur Zeit in Reparatur aber hier mal ein paar Handybildchen von einem wirklich leckeren Schulterrollbraten.
Rollbraten vom Schulterstück 1kg
gerubbt mit S+P, BlockHouse "Zauber Gewürz", sowie Magic Dust. Geimpft mit Dijon Senf, Heinz BBQ Sauce sowie Apfel Cidre.
rauf auf den Smokenator
nach 6! Stunden bei 120 Grad und Senf-MD-DijonSenf-Apfel-Cidre-Mop KT 75 Grad
FERTIG!
Anschnitt als Tellerbild mit Semmelknödeln sowie gelbe Bohnesalat aus dem Garten und lecker Sosse.
DEFTIG LECKER WARS!
Gruss
Chris
meine DigiCam ist zur Zeit in Reparatur aber hier mal ein paar Handybildchen von einem wirklich leckeren Schulterrollbraten.
Rollbraten vom Schulterstück 1kg
gerubbt mit S+P, BlockHouse "Zauber Gewürz", sowie Magic Dust. Geimpft mit Dijon Senf, Heinz BBQ Sauce sowie Apfel Cidre.
rauf auf den Smokenator
nach 6! Stunden bei 120 Grad und Senf-MD-DijonSenf-Apfel-Cidre-Mop KT 75 Grad
FERTIG!
Anschnitt als Tellerbild mit Semmelknödeln sowie gelbe Bohnesalat aus dem Garten und lecker Sosse.
DEFTIG LECKER WARS!
Gruss
Chris
