Rosenkohl-Eintopf

[Giacco]

Hallo,

heute morgen sehr früh aufgestanden (senile agrypnia?), Fernseher gekauft und dann Appetit auf Rosenkohl bekommen (Warum?? keine Ahnung).

Nun Zutaten eingekauft, nach Hause, den Fernseher aufgestellt und mit dem Rosenkohleintopf losgelegt.

Zutaten:

1 kg Rosenkohl (TK)
1 Porree Stange
4 Mettendchen
300 geräucherten Bauch
1 Becher Sahne
1 liter Brühe
2 TL Kräuterschmelzkäse
Salz, Bohnenkraut, Kreuzkümmel und Peperoni.

Den Rosenkohl teilweise in Streifen, hälften und vierteln geschnitten. Den Bauch gewürfelt, Porree und die Mettendchen in Scheiben geschnitten.

Den Bauch im DO geröstet und dann den Rosenkohl, Porree und die Brühe hinzugefügt.

Nun für etwas Temperatur auf der Terrasse gesorgt.

Nach ca. 20 min. die Sahne mit dem Schmelzkäse verrührt und mit den Mettendchen dazugegeben.

Gewürzt und ca. 10 min. köcheln lassen.

War sehr stimmig und lecker.

Hier die Bilder.

 

[borgie]

Schön verDOpft und dokumentiert. Ich mag Rosenkohl,
dein Rezept ist schon gespeichert.

 

[KrickKrack]

Sieht richtig lecker aus.
Wird auf jeden Fall nachgemacht.
Mein Kleiner (3) liebt Rosenkohl, der wird sich freuen und ich sicher auch

 

[Röllchen]

Noch ein tolles Rosenkohlrezept. Und sehr schön dokumentiert. Sieht wirklich sehr, sehr lecker aus.

 

[de_leckersten]

Sowas ähnliches hab ich letztens auch mal gekocht! Rosenkohleintopf ist einfach geil!!!

 

[Frank]

Das sieht lecker aus.... Keine Kartoffeln mit dazu ?

 

[DonGeilo]

Ich würde das Ganze noch etwas andicken(n Teil der Suppe pürieren), ansonsten sieht das sehr gut aus.

 

[ShadowSAW]

Das ist genau mein Fall. Danke!

Die Brühe war Gemüsebrühe?

 

[Andiman]

Rosenkohl ist der Knaller.
Super gemacht!

 

[Bessy]

Das hört sich ja sehr gut an.Ich liebe Rosenkohl.Rezept hab ich mir abgespeichert.
Werde es noch zusätzlich mit Kasslerwürfeln ergänzen.

 

[Giacco]

Das ist genau mein Fall. Danke!

Die Brühe war Gemüsebrühe?

Ja, Gemüsebrühe.

 

[Giacco]

Das sieht lecker aus.... Keine Kartoffeln mit dazu ?

Nein, keine Kartoffeln.
Beim nächsten mal werde ich welche mit Kochen (Mehligkochende, dann wird es etwas sämiger).

Gruß

Giacco

 

[da Tom]

...mag auch gerne Rosenkohl :happa: ,nur Göga nicht

 

[chili-sten]

Moin Giacco,

fein geDOpft

 

[Zimtsternchen]

Hmmmm ... sieht richtig lecker aus
Pass bloss auf, dass du nicht demnächst mal Besuch bekommst, wenn die Grillecke hier wieder geschlossen ist

Grüße
Tamara

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

Rosenkohl is super :happa:

hab mir gestern ein kilo vom markt mit genommen, und natürlich gleich komplett gefressen - jou, so muss man das wohl nennen

jetz lieg ich wie ein gasballon auf der couch und warte bis die schmerzen nach lassen

gruß doc

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Rosenkohl ist klasse. Das Rezept wird nachgekocht.:happa:

Aber was hat der Porree da drin zu suchen? Den lasse ich garantiert weg.

 

[infernal-fire]

Das sieht lecker aus.... Keine Kartoffeln mit dazu ?

Damit wär es wohl perfekt, schönes Rezept, danke! :Klingel:


Gruß Jens

 

[Giacco]

Hmmmm ... sieht richtig lecker aus
Pass bloss auf, dass du nicht demnächst mal Besuch bekommst, wenn die Grillecke hier wieder geschlossen ist

Grüße
Tamara

Kein Problem

 

[AntonioBN]

Hallo,

heute morgen sehr früh aufgestanden (senile agrypnia?), Fernseher gekauft und dann Appetit auf Rosenkohl bekommen (Warum?? keine Ahnung).

Nun Zutaten eingekauft, nach Hause, den Fernseher aufgestellt und mit dem Rosenkohleintopf losgelegt.

Zutaten:

1 kg Rosenkohl (TK)
1 Porree Stange
4 Mettendchen
300 geräucherten Bauch
1 Becher Sahne
1 liter Brühe
2 TL Kräuterschmelzkäse
Salz, Bohnenkraut, Kreuzkümmel und Peperoni.

Den Rosenkohl teilweise in Streifen, hälften und vierteln geschnitten. Den Bauch gewürfelt, Porree und die Mettendchen in Scheiben geschnitten.

Den Bauch im DO geröstet und dann den Rosenkohl, Porree und die Brühe hinzugefügt.

Nun für etwas Temperatur auf der Terrasse gesorgt.

Nach ca. 20 min. die Sahne mit dem Schmelzkäse verrührt und mit den Mettendchen dazugegeben.

Gewürzt und ca. 10 min. köcheln lassen.

War sehr stimmig und lecker.



So Freunde, es reicht.......

Es kann doch nicht sein, dass ich gerade gegessen habe und dann hier was rumlese und wieder Appetit bekomme.

Ich fürchte ich muss mich hier wieder abmelden.

Mannnnnnnnnn sieht das lecker aus und ichliiiiiiiiiiiiiiiiiiiebe Rosenkohl.

LG
Antonio