Rosenküchle

[fastride]

Heute hatten die Wukis Lust auf Rosenküchlein

300g Mehl
4 Eier
1/4l Milch
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
Schale einer Zitrone abgerieben

Alles mischen und 1/2 Stunde ruhen lassen

Öl vorwärmen, Rosenküchleform im Öl vorwärmen.
Im Wok braucht es nur wenig Öl.

zu 2/3 in den Teig tauchen und in das Öl tauchen, leicht bewegen so dass sich das Küchle löst.
ausbacken, wenden, abtrocknen lassen mit Puderzucker bestreuen.

Die Wukis haben sich gefreut.

 

[Grillkeks]

Wow, die schauen ja zum Anknabbern aus. Sehr schön geküchelt.
Die Idee mit dem Wok ist gut, muß ich auch mal versuchen.

Viele Grüße
Grillkeks

 

[bandittreiber]

Das sieht zum anbeißen aus und das erinnert mich an meine Kindheit. Die Rosenküchle hat meine Mutter öfters als Nachtisch gemacht, wenn ich aus der Schule kam.
Die Teile müssen bestimmt noch irgendwo rumliegen - beim nächsten Besuch der Elternwohnung mal rumsuchen.

 

[de Tina]

Sehr schön, die Küchle schaun echt lecker aus. So eine Form hätte ich auch gern.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Cool, hab ich noch nie gesehen aber ich nehm ne Hand voll

Doc

 

[köln grillt]

die sehen sowas von lecker aus !!!! ich werde dem Christkind mal einen Wink mit dem Zaunpfahl geben….mal schauen ob ich dann endlich auch bald Rosenküchle machen kann…. (im letzten Jahr wurden von GöGa leider meine Andeutungen überhaupt nicht beachtet ;-( )

 

[Gast-wnJEyw]

Super Sache!
Die Eisen kenn ich noch aus der Kindheit.
Früher hat's oft so Sachen gegeben, die in Öl oder Bratenfett rausgebacken wurden.