Rosmarienstrach im Hochbeet

[baronelliot]

Hallo an alle Kräuterexperten!
hab in meinen Hochbeet neben frischen Knoblauch und Zwiebel einen Rosmarin Busch/ Strauch.

Soll ich die Zweige für Speck und Schinken trocken oder kann ich die Zweige dann auch als frische zum Pickeln nehmen?

 

[Datschi]

Hallo,

getrocknete Kräuter haben nach meiner Meinung immer Geschmacksverlust zur Folge. Ich verwende generell Frische Kräuter und nur im Ausnahmefall Trockenmaterial. Auf die Menge muss man schon achten, da man von den getrockneten oft ein wenig mehr braucht.

 

[Highnoooon]

Da bin ich glatt mal der gleichen Meinung. Rosmarin nach Möglichkeit frisch.