Rostbraten

[Ham-Sam]

So heute gibt's noch einen dritten Post von mir

Soeben wurde ein schönes Stück Rostbraten in der Kugel veredelt

Der Kandidat mit ca. 1,5 Kilo

Erstmal rundherum schön angegrillt und dann indirekt weiter

Und bei einer KT von 58° für 15 Minuten in Jehova gehüllt und dann angeschnitten

Ein Tellerbild

Verspeist nur mit Salz und Pfeffer, keinerlei Beilagen

War genau die Richtige Portion für meine Freundin und mich

Sowas von sagenhaft zart, saftig und lecker, wer's nicht selber kennt kann sich das nicht vorstellen,

der Hammer

 

[Räuchermeister]

Schaut auch sehr lecker aus


Ralf

 

[bullrich]

lecker, nehm mal ein scharfes Messer zum anschneiden 8)

 

[PitBully]

schönes Stück Fleisch

lecker zubereitet

 

[EarlGrey]

Hmmmm Rostbraten am Stück??? Da Blutet mein Herz, ich würd das ganze als Braten bezeichnen.

Aaaber ein schönes Stück hast Du da bekommen, das Ergebniss wär mir etwas zu "Rosa" aber sonst sieht es echt sehr schön aus.

 

[chrisC]

Sieht wirklich gut aus.

Finde die Würzung besonders gut. Mit Salz und Pfeffer muss das Fleisch zeigen was es kann.
Esse ich auch gerne, da ich den puren Fleischgeschmack recht gerne mag.

 

[SmokingBull]

Na wenn das mal nicht toll aussieht. Werde ich nächsten Monat auf meinem Birthday machen.

 

[Markus3110]

Ihr haut euch 1,5 KG Fleich zu zweit rein...repekt

@Smoking Bull Viele Grüße aus Lünen!!!!!!!!

 

[Feuersturm]

sehr lecker

 

[baefi]

Zu Rostbraten brauch ich Zwiebel

Aber ansonsten ein echt gelungenes Ergebniss, sieht lecker aus.

Gruss baefi

 

[Trust]

Ihr haut euch 1,5 KG Fleich zu zweit rein...repekt

@Smoking Bull Viele Grüße aus Lünen!!!!!!!!

hab ich mir auch schon gedacht, aba als kleiner Snack reichts ja. Warten wir mal die Bilder von der Hauptspeise ab.

Gruss Trust

 

[u_h_richter]

Sieht sehr lecker aus, das erinnert mich daran:
http://www.netzwissen.com/kuechentechnik/niedertemperatur-garen/index.php

Gruß,
Uwe

 

[Grillschlurch]

Top auf dem Punkt

Grillschlurch

 

[Ham-Sam]

Hmmmm Rostbraten am Stück??? Da Blutet mein Herz, ich würd das ganze als Braten bezeichnen.

Aaaber ein schönes Stück hast Du da bekommen, das Ergebniss wär mir etwas zu "Rosa" aber sonst sieht es echt sehr schön aus.

Ich versteh Dich nicht ganz

Das Stück lag so und in Scheiben geschnitten in der Auslage beim MMV und es war mit Rostbraten ausgezeichnet

Ich habe schon ein paarmal das aufgeschnittene gekauft und wie Steak zubereitet und dachte mir,

das sollte am Stück auch gehen.

Hab ich was falsch gemacht

 

[u_h_richter]

Nö, Rostbraten ist die schwäbische Bezeichnung für Roastbeef/Rumpsteak.

Gruß,
Uwe