Rotbarsch

[RolandEh]

Gestern gab es Rotbarsch indirekt gegart. Mit Limette und einer halb gekochten Pellkartoffel gestopft damit er steht. 35 Minuten bei ca 200 Grad. Nach der Hälfte der Zeit die Schale mit halb fertigen Pellkartoffeln dazu gestellt. Leider ist mir der Fisch umgekippt. Zum Glück nicht direkt über die Briketts.

 

[scalenus]

Leider ist mir der Fisch umgekippt

Da hat wohl jemand nicht IKEA heimsuchen müssen, da gibt es multifunktionelle Accessoires ! Im ernst, die Kartoffel ist halt auch rund, entweder anschneiden für Auflagefläche, oder aber längs der Roststreben entlang legen, nicht quer!
Schaut gut aus!

 

[RolandEh]

Den Tip mit der Kartoffel hatte ich aus einem YouTube Video. Als Anfänger habe ich natürlich noch nicht allen Zubehör. Kommt aber nach und nach.

 

[scalenus]

Kartoffel ist auch gut, aber längs der Stäbe rollt` s weniger leicht. Aus Fehlern lernt man .Fahr doch mal zu Ikea, wenn ich da hin muss, finde ich immer etwas!

 

[RolandEh]

Ikea ist ne gute Idee. Muss da eh noch hin.

 

[---Bene---]

Sieht gut aus, ist aber glaube kein Rotbasch

Der hätte einen ganz anderen Kopf.

 

[Fleischwölfchen]

der erste sieht aus wie ein Koi!? gibts wahrscheinlich schon viele Zuchtformen etc. im Vergleich zu diesem sieht er aber wirklich sehr blass aus...

 

[---Bene---]

Rotbarsch ist immer Wildfang. Da gibt es keine Zuchtformen

 

[grumic81]

Hallo,

stimmt ein Rotbarsch ist das nicht
Ich hab aber auch keine Ahnung was es für ein Fisch ist.
Vom Körper sieht das in die Richtung Papageienfisch aus, aber nicht von der Farbe. Sieht allgemein nicht nach ner Barschart aus.

Aber ich will ja mal nicht Klugscheissen

Gruß Mike