Roti Einweihung

[Trouper]

Hallo,

ich habe mir eine Weber Roti gegönnt und auch sofort eingeweiht. Hätte dazu aber noch zwei Fragen.
1. Es war da noch eine Packung mit je 2 Schrauben und Muttern dabei (siehe Bild) ich habe aber keine Ahnung für was die sind vielleicht kann mir ja jemand weiterhelfen.

2. Die Haut war nicht so richtig knusprig kann es daran liegen das mir die Temperatur etwas abgesackt ist (ca. 160°C) oder grillt ihr euer Hähnchen direkt (also ohne Tropfschale)?

Anbei habe ich noch ein paar Einweihungsbilder Tellerbild fehlt allerdings da war der Hunger zu gross.

 

[Fotomanni]

2. Die Haut war nicht so richtig knusprig kann es daran liegen das mir die Temperatur etwas abgesackt ist (ca. 160°C) oder grillt ihr euer Hähnchen direkt (also ohne Tropfschale)?

160°C ist zuwenig für krosse Hähnchenhaut. Ich ziehe gegen Ende die Temperatur immer nochmal deutlich hoch. Wenn Luft nichts mehr hilft, dann halt mit einem halben AZK frischer Kohle. Die muss aber wirklich schon durchgeglüht sein.

Viele Grüße
Manfred

 

[Höpper]

die Schrauben braucht man für den Kugelgrill nicht. Wird für eine Weber-Gasstation benötigt für den Anbau der roti

Lorenz

 

[Trouper]

Danke für die schnelle Hilfe.

Gruß,
Timo

 

[Thalon]

Schöner Kauf, wirst du nicht bereuen!