Moin liebe Leuts,
gestern habe ich endlich mal wieder ein leckeres Gyros rotiert (leider erst zum ersten mal in diesem Jahr . . . ).
Gerne möchte ich euch dran teilhaben lassen.
Leider nur Handybilder, aber ich hoffe trotzdem euren hohen Ansprüchen damit gerecht zu werden
Also, los ging es Samstag Nachmittag mit dem zubereiten der Marinade:
Hier die Zutaten:
1 Zwiebel gerieben und etwas Knofi gepresst:
Dann Joghurt und Olivenöl dazu:
Gewürze zusammen gemischt, einige gemörsert:
Und das Ganze zum Joghurt dazu:
Dann 1,5 Kilo Schweinenacken in dünne Scheiben geschnitten . . .
Durch die Marinade gezogen und in eine Box gelegt:
Alles eingelegt:
Das Ganze über Nacht in einem sehr kalten Kühlschrank ziehen lassen. Gestern Abend dann, während die Kugel Feuer fängt das Fleisch aus dem Kühli genommen:
Und angefangen zu spießen:
Alles aufgespießt und zum Formen mit Folie umwickelt:
Dann das Ganze in die Roti:
Und dann verlassen sie einen auch schon, bedeutet, leider kommt nur noch ein Bild von den zweiten Abschnitten. . . .
Ich hoffe es gefällt euch trotzdem, geschmeckt hat es jedenfalls sehr gut!!
Auf eine angenehmen Wochenstart!
gestern habe ich endlich mal wieder ein leckeres Gyros rotiert (leider erst zum ersten mal in diesem Jahr . . . ).
Gerne möchte ich euch dran teilhaben lassen.
Leider nur Handybilder, aber ich hoffe trotzdem euren hohen Ansprüchen damit gerecht zu werden
Also, los ging es Samstag Nachmittag mit dem zubereiten der Marinade:
Hier die Zutaten:
1 Zwiebel gerieben und etwas Knofi gepresst:
Dann Joghurt und Olivenöl dazu:
Gewürze zusammen gemischt, einige gemörsert:
Und das Ganze zum Joghurt dazu:
Dann 1,5 Kilo Schweinenacken in dünne Scheiben geschnitten . . .
Durch die Marinade gezogen und in eine Box gelegt:
Alles eingelegt:
Das Ganze über Nacht in einem sehr kalten Kühlschrank ziehen lassen. Gestern Abend dann, während die Kugel Feuer fängt das Fleisch aus dem Kühli genommen:
Und angefangen zu spießen:
Alles aufgespießt und zum Formen mit Folie umwickelt:
Dann das Ganze in die Roti:
Und dann verlassen sie einen auch schon, bedeutet, leider kommt nur noch ein Bild von den zweiten Abschnitten. . . .
Ich hoffe es gefällt euch trotzdem, geschmeckt hat es jedenfalls sehr gut!!
Auf eine angenehmen Wochenstart!
