Roti-Hähnchen, einfach und gut

[Rib-Schorse]

Hallo Grillgemeinde!

So ein schöner Tag, da musste die Kugel angeheizt werden. Es ist zwar nichts Besonderes, aber Hähnchen von der Rotisserie ist schon was tolles!

Ich will auch nicht allzu viel dazu schreiben, die Bilder sind selbsterklärend.

Hier also der Hauptdarsteller:

Nach dem Waschen und Trockentupfen wurde eingepinselt mit:

In der Zwischenzeit war der Brennstoff durchgeglüht:

Bitte einsteigen:

Nach ungefähr 80 Min hab ich ihn dann runtergenommen:

Dazu gab es einfach nur frittierte Kartoffelstreifen.

Hier noch das letzte Bild...

Fazit: es war wieder mal sehr lecker!
Die Roti ist definitiv eine Investition wert! Das Fleisch wird die ganze Zeit mit dem eigenen Fleischsaft "benetzt", dadurch entsteht gleichmäßig krosse Haut und die Roti ist natürlich vielseitig einsetzbar.

Gruß
Schorse

 

[M.B]

Der Gockel sieht mir noch aaaaarg blass aus.

Nen kleiner Tipp: schieb die Kohlekörbe gegen Ende der Garzeit unterm Hähnchen zusammen,
so dass der Huhn noch was direkte Hitze abbekommt. Das gibt Farbe und ne schön crosse Haut

 

[Rib-Schorse]

Danke für deinen Tipp!
Für uns war es genau richtig mit der Bräune

 

[Hualan]

Nen kleiner Tipp: schieb die Kohlekörbe gegen Ende der Garzeit unterm Hähnchen zusammen,
so dass der Huhn noch was direkte Hitze abbekommt. Das gibt Farbe und ne schön crosse Haut

Ja, am Ende muss die Temperatur noch etwas hoch. Dennoch, sehr schön gemacht

 

[linus666]

Schöner Bericht ... Aber mir wäre es auch zu blass.

Ich lass die bei 200 Grad gerne auch über 100 min drauf. Bei guter Qualität des Hähnchens wird das auch nicht trocken.

 

[Hualan]

Ich lass die bei 200 Grad gerne auch über 100 min drauf. Bei guter Qualität des Hähnchens wird das auch nicht trocken.

So mache ich es auch und dann passt es immer

 

[Rib-Schorse]

Danke für eure Tipps

 

[Palatinagrill]

Sieht sehr lecker aus dein Hähnchen

 

[B.Z.G.]

Ist perfekt geworden. Ich würde meine roti auch nicht mehr hergeben. Das sind die besten grillhendl.