Roti Huhn vom Summit

[h0rN3t]

Nabend zusammen,

habe länger keine Vergrillung mehr eingestellt, es wird also mal wieder Zeit. Angefixt vom Serialgriller gabs heute Huhn von der Roti.

Ein Arbeitskollege gab mir den Tip unbedingt Geflügelhof Schneider in Wolferborn zu testen. Also direkt nach der Arbeit zu deren Hofladen gefahren und ein Prachtexemplar von 2,1 Kg ergattert. Schöner Laden und sehr freundlicher Service!-Der Preis von 4,55€/Kg geht aus meiner Sicht voll in Ordnung.

Und hier ist das gute Stück

Gepudert mit Ingo Hollands BBQ Chicken, klasse Zeug

Rauf auf die Roti

Zwischenstand

Fertig, oweia das Bild hab ich ordentlich versaut Das sieht ja mal f*tzetrocken und schwerst carbonisiert aus Beim Lösen der Fleischklammer ist fast das rechte Bein abgefallen. Sämtliche Knochenverbindungen hatten gar keinen Halt mehr lol

Beim Tellerbild passt es wieder

Fazit: Eine hervorragende Qualität zu einem mehr als fairen Preis!-Saftig ohne Ende und ein herrlicher Geschmack.Ich werde mein Huhn nur noch dort kaufen!

Liebe Grüße,
Marc

 

[Kernisch]

Servus Marc,

dass sieht allemal besser aus, wie jede Wiesenhofschlampe

Klasse, da werd ich auch mal vorbei schauen

HG
Frank

 

[bandittreiber]

Gude Marc,

sieht doch super aus das Teil. Ich hatte zwar gerade Flammkuchen, aber ein Flügel und ein Beinchen würden bestimmt noch reingehen. Genau richtige Größe für euch Beide

Sind die Hähnchen Freilauf? Ich hatte letzens das erste Mal Label Rouge, das war super, aber der kg Preis bei dir ist schon etwas besser.

gruß
Frank

 

[tomru]

Sehr schön gedreht!

 

[Bessy]

Macht ne gute Figur an der Stange.
Sieht Klasse aus.

 

[h0rN3t]

Hier mal ein paar Infos zum Geflügelhof Schneider, gerade entdeckt

Geflügelhaltung - YouTube

Viele Grüße,
Marc

 

[BraunerBuddha]

Schöner Adler

Herbert

 

[BBQfertig]

Feiner Vogel!

2 Fragen habe ich:
Wie lange hats gedauert bei welcher Temp?
Hast Du den Backburner genutzt?

 

[taigawutz]

Sauber rotiert!

 

[h0rN3t]

Feiner Vogel!

2 Fragen habe ich:
Wie lange hats gedauert bei welcher Temp?
Hast Du den Backburner genutzt?

200grad, 1 Brenner links, 1Brenner rechts und der backburner auf kleinster Stufe Zeit schätze ich auf 75min, bei 81grad KT kams runter

Viele Grüße,
Marc

 

[BBQfertig]

200grad, 1 Brenner links, 1Brenner rechts und der backburner auf kleinster Stufe Zeit schätze ich auf 75min, bei 81grad KT kams runter

Viele Grüße,
Marc

Marc - Danke für die schnelle Info.

 

[Serial Griller]

Toll! :happa:

Wie schmeckt Ingo Hollands Hähnchengewürz? Mehr typisch, ausgefallen oder exotisch?

 

[baser]

Passt da hätte ich jetzt auch Lust drauf, hat genau die richtige Farbe :daumenhoch:

 

[h0rN3t]

Toll! :happa:

Wie schmeckt Ingo Hollands Hähnchengewürz? Mehr typisch, ausgefallen oder exotisch?

Eher typisch, ähnlich dem schuhbecks bayerischem grillhendl Gewürz. Allerdings extrem raffiniert abgestimmt und man schmeckt jedes einzelne Gewürz raus

Viele Grüße
Marc

 

[Mag]

Schön gespießt

 

[Serial Griller]

Eher typisch, ähnlich dem schuhbecks bayerischem grillhendl Gewürz. Allerdings extrem raffiniert abgestimmt und man schmeckt jedes einzelne Gewürz raus

Viele Grüße
Marc

Danke! Gut, für das Grillhähnchen suche ich auch eher das Typische. Und Ingos Laden ist nur ne halbe Stunde von mir entfernt (die Versuchung ist groß!).

 

[h0rN3t]

Danke! Gut, für das Grillhähnchen suche ich auch eher das Typische. Und Ingos Laden ist nur ne halbe Stunde von mir entfernt (die Versuchung ist groß!).

Nimm Kohle mit, ich wollte eigentlich nur zwei Dosen kaufen im Laden und hab direkt ne Weber Roti da gelassen

 

[Frank]

Gepudert mit Ingo Hollands BBQ Chicken, klasse Zeug

Das kann ich so bestätigen. Das ist auch gut für Spanferkel....

Ich denke, das Hähnchen hätte auch schon 10 Minuten früher vom Spieß befreit werden können ?

Aber lieber so, als nicht durch.... Mir hätte es sicher geschmeckt. :thumpsup:

 

[Gast-lwgoiy]

Schaut sehr gut aus das Huhn! :top:

 

[h0rN3t]

Das kann ich so bestätigen. Das ist auch gut für Spanferkel....

Ich denke, das Hähnchen hätte auch schon 10 Minuten früher vom Spieß befreit werden können ?

Aber lieber so, als nicht durch.... Mir hätte es sicher geschmeckt. :thumpsup:

81 Grad in der Brust und 80 in den Keulen. Drunter fühl ich mich nicht wohl beim Essen. Ich hab allerdings nicht darauf geachtet, dass in dem BBQ Chicken Zucker drin ist