Moin liebe Grillsportgemeinde,
Es ist zwar nicht unbedingt die Jahreszeit und Außentemperatur für Ente, aber sie lag noch im ewigen Eis und wollte befreit werden. Gewürzt habe ich nur mit Salz und Pfeffer. Gefüllt wurde sie mit Äpfeln. Gewürzt und gefüllt habe ich sie schon gestern Abend und sie dann in Frischhaltefolie gewickelt, so durfte sie dann noch eine Nacht im Kühlschrank schlafen. Gegrillt habe ich sie bei 200°C für 2 Stunden. Das Fleisch, selbst die Brust war super zart und saftig. Tellerbild gibt es heute leider keins, als Beilagen hatten wir selbstgemachten Rotkohl und Semmelknödel aus der Tüte.
Nach einer Stunde sah die Ente so aus.
nach 2 Stunden war sie dann fertig.
Es ist zwar nicht unbedingt die Jahreszeit und Außentemperatur für Ente, aber sie lag noch im ewigen Eis und wollte befreit werden. Gewürzt habe ich nur mit Salz und Pfeffer. Gefüllt wurde sie mit Äpfeln. Gewürzt und gefüllt habe ich sie schon gestern Abend und sie dann in Frischhaltefolie gewickelt, so durfte sie dann noch eine Nacht im Kühlschrank schlafen. Gegrillt habe ich sie bei 200°C für 2 Stunden. Das Fleisch, selbst die Brust war super zart und saftig. Tellerbild gibt es heute leider keins, als Beilagen hatten wir selbstgemachten Rotkohl und Semmelknödel aus der Tüte.
Nach einer Stunde sah die Ente so aus.
