Servus Sportfreunde,
Heute habe ich mal wieder einen Gockel gedreht. Der Letzte ist schon eine Weile her.
Der Vogel hatte ganz schön Kampfgewicht....
Innen nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann zum Würzen mit Salz, Pfeffer,Paprika und Curry auf den Spieß platziert.
Das Setup: ein kleine Schwedenschale gefüllt mit Gemüsebrühe und einer Zwiebel zwischen die Kohlekörbe...
Dann die Tonne mit dem Gockel drauf....
Nebenher noch Gemüse in der Tajine vom Lidl gemacht...
War sehr lecker und die Reste werden wie immer in Gerichten mit Reis oder Nudeln verwendet. Übrigens sammelt sich in der kleinen Schale genug Saft und Fett für eine leckere Soße. Vielleicht kann jemand von diesem Post etwas gebrauchen
Heute habe ich mal wieder einen Gockel gedreht. Der Letzte ist schon eine Weile her.
Der Vogel hatte ganz schön Kampfgewicht....
Innen nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann zum Würzen mit Salz, Pfeffer,Paprika und Curry auf den Spieß platziert.
Das Setup: ein kleine Schwedenschale gefüllt mit Gemüsebrühe und einer Zwiebel zwischen die Kohlekörbe...
Dann die Tonne mit dem Gockel drauf....
Nebenher noch Gemüse in der Tajine vom Lidl gemacht...
War sehr lecker und die Reste werden wie immer in Gerichten mit Reis oder Nudeln verwendet. Übrigens sammelt sich in der kleinen Schale genug Saft und Fett für eine leckere Soße. Vielleicht kann jemand von diesem Post etwas gebrauchen
