Rotigockel

[Bier und Stulle]

auch wenn ich mich ziemlich übber meine letzte Sammelbestellung aus Dänemark geärgert habe, hab ich heute nichtdestotrotz meine Roti eingeweiht....mit nem Gockel natürlich.
Haut superknusprig und würzig und das Fleisch so zart, das man die Knochen einfach herausziehen konnte......GEIL!

 

[chili-sten]

Moin Bier und Stulle,

schönen Gockel gedreht :top:

 

[DrCrankenstein]

Hi, sieht super aus. Was hattest du denn für eine Gartemp. und wie lange gast du gedreht?

Gruß Rene`

 

[nacnac01]

Hi, sieht super aus. Was hattest du denn für eine Gartemp. und wie lange gast du gedreht?

Gruß Rene`

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Gruß

 

[Gast-lgYQr]

Also besser wird es auf meiner auch nicht aussehen...
Klasse Einweihung, sieht superlecker aus!!! :happa:

Ich wollte ja auch meine heute mit einem Gockel einweihen aber ich habe nichts gescheites gefunden und was aus diesen großen Geflügelfarmen und Schlachtereien kaufe ich nichts.
So muß meine noch bis mindestens Mittwoch warten...

 

[Jörn]

Ich finde der Gockel is dir sehr gut gelungen!
Ich würde in Futtern

 

[Bier und Stulle]

200° und ich meine es waren ca. 1,5 stunden. eingepinselt mit MD und öl und kräuterbutter unter die haut geschoben. 20min vor fertig nochmal mit MD+öl bepionselt und die temp. etwas höher geregelt