Rotweingulasch im DO!

[Brucker Schluckspechtin]

Gestern Abend stand bei uns mal Rotweingulasch auf dem Speiseplan!

Hier die Zutaten für das Gulasch:
1kg Rindfleisch, 600g Zwiebeln, 4 rote Spitzpaprika, Butterschmalz,
3/4 Tube Tomatenmark, 300ml halbtrockenen Rotwein, 600ml Brühe,
3/4 Teel. Kümmel, 1 1/2 Knoblauchzehen, geriebene Zitronenschale,
nach Geschmack etwas Majoran, Paprika und Ceyennepfeffer.

Das Fleisch, die Zwiebeln und die Paprika, habe ich wegen des schlechten
Wetters bei uns, auf dem Küchenherd getrennt angebraten!

Danach draußen, unterm Sonnenschirm (Regenschirm) erst das Fleisch in den DO gegeben!

Danach Zwiebeln dazu

und das Tomatenmark.
Alles kurz verrühren und nochmals leicht anbräunen.

Jetzt den Rotwein dazu, kurz einköcheln und die Brühe darüber.

Die Gewürze zugeben und unterrühren.

Deckel drauf und ca. 1 1/2 Std, kochen lassen!
Danach die angebräunten Paprika dazu und nochmal 30Min. weiterkochen.

Zum Gulasch gab es dann Nudeln und Kartoffelbrei!:hunger:

 

[thomato]

Super geDOpft. Das Gulasch sieht richtig lecker aus. Ich werde beim nächsten Mal auch Rotwein verwenden.

Manni

 

[Ebbel]

Könnte bei mir stehen, der DOpf samt Inhalt.



Sieht gut aus.

 

[Mr.chipotle]

Klasse geDOpft, das könnte mir jetzt auch gut schmecken!:happa:

Einmal eine Teller voll, bitte!!

 

[steffmartl]

schön gmacht Peter,
hast wohl Erika die Zutaten schnipseln lassen...

gruas da stefan

 

[lotterbart]

sieht super aus!
ich muss noch ne Stunde auf mein Essen warten....

 

[spussel]

Zum Gulasch gab es dann Nudeln und Kartoffelbrei

Könnte von mir sein



Ich liebe gemischte Beilagen.
Tolles Gulasch

:happa:

 

[chili-sten]

Moin Erika & Peter,

so ein schöner Gulaschteller aus dem DOpf hat was

 

[supertoni]

ohhhhhhh das würd ich jetzt gerne essen!!! hab hier nur ein brot mit wurst!! sehr lecker gemacht. do gerichte sind und bleiben der hammer!!

 

[Martin1971]

Da sieht man mal wieder, dass ein gutes Gulasch keine 50 Zutaten braucht. Hab glaube ich seit Jahren keins mehr ohne Rotwein gemacht.

 

[h0rN3t]

Sehr schön gemacht Ihr Beiden Da hätte ich gerne einen Teller genommen :happa:

Ich denke ja wir sehen uns bald mal in Bruck

Viele Grüße,
Marc

 

[oppfa]

das sieht ja lecker aus!!!
Bitte einen Teller, aber ohne den Kartoffelbrei.
Bitte die freiwerdende Stelle mit mehr Gulasch besetzen!

 

[Vertical Limit]

das probiere ich auch mal weil Rotwein habe ich auch noch nie versucht bei Gulasch coole Idee

lg Christian

 

[Airbagzenzi]

Lecker Gulasch!!!

Ich nehm auch eins, aber ebenfalls ohne Kartoffelbrei.
Nach der Klinikkost der letzten 4 Wochen bin ich da sofort dabei.

Liebe Grüße
Gitti

 

[Brutscheler]

Das ist gebongt und wird nachgebaut. Schaut super lecker aus.:happa:

 

[BraunerBuddha]

habt's sauber gemachtün:

________
s.grüße H.

 

[Serial Griller]

Ein sehr schönes Essen

Sieht klasse aus das Gulasch :happa:

 

[Grossvater]

Sieht klasse aus,


für mich bitte einen "Spusselteller" ohne Nudeln, aber mit viel Kartoffelbrei

Leckere Grüsse

Albert

 

[Grilly the Kid]

ich steh auf Gulasch mit Nudeln und das mit einem leckeren Bier. Super gemacht. Danke dafür

 

[Mag]

Sieht klasse aus - sehr gut gefällt mir die Idee mit 2 Beilagen
und ich musste auch gleich an Spussel denken