Rouladen ausn DO

[da Tom]

Heute gabs zum ersten Mal Rouladen ausn DO

zuerst Rouladen mit Senf,Speck und Essiggurke geladen und gerollt. Lauch,Knoblauch,gelbe Rüben,Speck und Schwammerl kleingeschnitten.

Speck ausgelassen und Rouladen angebraten un rausgenommen. Das Gemüsen mit Tomatenmark angebraten und mit einem viertel
Rotwein abglöscht und kurz einkochen lassen.Einen halben Liter
Gemüsebrühe aufgegossen und die Rouladen wieder zugegeben.

nach einer Stunde die Sauce püriert,einen Becher Sahne zugegeben und
nochmal eine Stunde köcheln lassen.

und FERTIG:

noch ne Ladung selbstgemachter Spätzle dazu (hätte gedacht es bleiben noch
ein Paar übrig, aber habe mein Wuki und den Neffen unterschätz)

Gruas Tom

 

[nordbadener]

Hui, das sieht fein aus, was Du da gemacht hast.

 

[Serial Griller]

Wow, wie lecker
Rouladen aus dem DO will ich schon immer mal machen.
Hätte ich doch nur mehr Zeit.

 

[Aschenka]

Next mission available.

Dankesehr

 

[Cruiser]

Next mission available.

... du hast ja auch einiges nachzuholen

 

[Meisterfranzl]

Klasse sieht das!!

 

[master-sir-buana]

hast du aber fein gemacht, schöne Rouladen

 

[alexm]

Astrein! Oh Mann, ich liebe Rouladen!

Hmmmm... ich glaub so'n DO ist gar nicht zu verachten! Wäre ne Überlegung Wert.