Rouladen Bomb mit Kloßhülle

[Lopo]

Nachdem ich neulich das Video von BBQ aus Franken gesehen habe (danke Sven) war mir klar sowas muß ich auch machen. Im Video macht Sven Semmelkloß bzw. einen Servietkloßteig und das wollte ich ändern, deshalb hab ich Fränkischen Kloßteig genommen
Zutaten:
750g Kloßteig
500g Rinderhack
Speck gewürfelt ca. 150g
1 Zwiebel
3 Sauere Gurken
Senf, S&P sowie Bacon für das Netz
Baconnetz auslegen und mit der Kloßteigmasse belegen, das Hack mit Speck, Zwiebel, Gurken usw. (was man halt in Rouladen reingibt) mischen und auf dem Kloßteig verteilen. Zur Bomb Rollen und ab auf den vorgeheitzten (180°C) Grill für ca 2 std.
Also was soll ich sagen, ausser das mir die Bombe geplatzt ist, ein absolut Geiler sch... eine Bomb die wie Rouladen mit Klößen schmeckt

 

[Cladonia]

Sehr kunstvoll Schönes Gericht.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Giftmischer]

Vielen Dank für diese super Anregung. Ist vermerkt und wird nachgebaut

 

[Torsten61]

Das ist aber mal ne geile Rolle

 

[fjm]

Tolle Rolle! das sieht mal so richtig gut aus ...

 

[Schabbi]

Das sieht super aus... muss ich mir merken.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

und auch noch mit Soße - genial.

 

[Bruco]

Das hat was ... hätte ich gerne probiert

 

[Signalschwarz]

Eindeutig was zum kopieren!
Danke für die Idee


Gruß
Jörg

 

[Hulli]

Das muss nachgebaut werden