Rouladen gehn immer

[spritzenkarli]

nach dem mir beim Weihnachtseinkauf 2 Packungen Rindsschnitzel die um 25% verbilligt waren weil nahe am Ablaufdatum ( also gut abgelegen was sie sonnst meistens nicht sind) ins Wagerl gefallen sind wollte ich mich mal wieder seit langem dem Thema Rouladen zuwenden .... den Versuch darf man als Gelungen abhaken ws folgen ein paar ausgewählte Fotos

Gemüße für die Sauce

Stifterln für die Rouladen

Senf darf nicht fehlen

und los gehts mit dem Befüllen

perfekt schaut anders aus ...

Gemüse für den Saft wird angeröstet

Tomatisiert

und einem guten Roten abgelöscht

die Rouladen in selbst gemachten Schweineschmalz angebraten

und dann gehts ab ins Backrohr

nach ca 1 1/2 Stunden etwas gebräunter

mit den Nudeln der Wahl und dem pürierten Saft

 

[chili-sten]

Schöne Rouladen

 

[Lothar A.]

Schönes Gericht. Der Titel sagt alles.

 

[Carlo BBQ]

Mir gefallen die Rouladen

 

[Mr. Krabs]

Sehr schöne Rouladen

@spritzenkarli Wo gibts denn diese Binder die Du genommen hast? Habe ich noch nie gesehen.

 

[spritzenkarli]

Sehr schöne Rouladen

@spritzenkarli Wo gibts denn diese Binder die Du genommen hast? Habe ich noch nie gesehen.

sorry hab keine Ahnung die habe ich shcon ewig ..sind aber nicht sooo toll weill wenn die Roulade dicker ist geht sichs mit einem nicht aus

 

[Grillhacker]

sehen klasse aus, gehen immer.......