Rouladen im DO.

[Thermo-nator]

Da ich den 2ten Räuchergang für meine Würste in Angriff nahm, haben wir das Angenehme mit dem Nützlichen verbunden.
Die Zutaten:

Das Fleisch,

schön gewürzt,

mit Senf

und Dürrfleisch und Gurke belegt.

Dann noch die Lauchzwiebeln und die gefrorenen Kräuter drauf verteilt.

Rollen und binden.

Außen noch würzen.

Das Gemüse für die Soße geschnippelt und Lorbeer und Wacholderbeeren dazu.

Anbraten.

Bisher alles Banane

Haben schon eine schöne Farbe.

Gemüse und 1/2 Flasche Rotwein dazu.

Deckel drauf, köcheln lassen und warten.

Die gefrorenen Champignons in einem seperaten Topf, mit wenig Wasser, auf der 2er Kochplatte, zum Kochen gebracht, damit ich den DO nicht runterkühle.

In der Zwischenzeit hab ich die Kugel zum Räuchern gebracht.
Mehr dazu im , den ich im Anschluss noch verfasse.


Nach 2 1/4 Stunden wars soweit - - - Fertig


Man hat das geil geschmeckt.
Die Rouladen waren so zart und saftig, daß man sie ohne Messer hätte essen können.
Hab viel Lob von GöGa bekommen
Noch die Anschnittsbilder.



DAS GIBTS WIEDER MAL!!!

 

[Udo]

Lecker sieht gut aus.

 

[bicmac]

Ohhman da bekomm ich ja Hunger. :happa:
Sieht richtig lecker aus.

 

[Cruiser]

Voll fett . Mein DO hat noch keine Rouladen gesehen. Muss ich demnächst ändern .

 

[BBQ-DIVER]

Sieht richtig lecker aus!!! Super!

 

[Schweinehürde]

na das sieht ja mal richtig Lecker aus

 

[Ander]

Sieht sehr lecker aus



Andy

 

[Dodge]

.....so ein DO ist schon was geiles......macht immer wieder Spass....tolle Rouladen

 

[Hochzoll Josl]

Voll geil deine Rouladen
Ist mein Lieblingsessen Sobald ich auch einen DO habe wird das nachgemacht
Gruß

 

[bullrich]

Lecker....

ich bin dafür, das jetzt jeder eine Webcam benutzt so können wir die Bilderflut etwas eingrenzen

War ein Scherz

 

[Thermo-nator]

Lecker....

ich bin dafür, das jetzt jeder eine Webcam benutzt so können wir die Bilderflut etwas eingrenzen

War ein Scherz

Aber die Idee ansich nicht schlecht.

 

[Schweinehürde]

Lecker....

ich bin dafür, das jetzt jeder eine Webcam benutzt so können wir die Bilderflut etwas eingrenzen

War ein Scherz

joo Bulli, aber da musst du den sch... auch installieren wäre gar nicht so schlecht zumal, wenn ich das U-Boot das erste mal anfeuere

 

[Windecker Schwenker]

.......(ohne Worte).......

 

[Wittigriller]

 

[Grillschlurch]

Sehr lecker, Rouladen aus dem Do rocken.

Übrigens netter upload

Grillschlurch

 

[potjiekos]

Lecker...

... das ist ja eine Wucht, und durch die schonungslosen Bilder tropft es gleich in den Mundwinkeln. Das wird sicher demnächst probiert.
Mike

 

[Merschl]

Da weiß ich auch schon, was ich nächstes Wochenende mache!

Super geile Bilder, und geschmacklich....

...ich muß es einfach auch testen