snipy
Grillkaiser
Gestern bekam ich einen Anruf von meiner Göga in der Rolle eiene Lebensmittel- Agenten direkt von der Fleischbörse meines MdV. ‚Es gibt Rouladen für acht Euro das Kilo im Angebot‘ sagt sie.
Rouladen?!? … kaufen bei acht Euro! Und so hatte ich spontan eine Order über acht Stück fernmündlich direkt an der Fleischtheke plaziert.
Heute ging es an die Zubereitung.
Vorher hatte ich mich aber noch ein wenig von der Filmkomödie ‚Im Banne der Rouladenkönigin‘ von Elsterglanz inspirieren lassen.
Bei den Zutaten hatte ich aber die Teebeutel und Pfefferminzbonbons weggelassen und mich auf
weißen Speck
Ziewbel
Knoblauch
Gurke
Salami und
Wienerwurst
beschränkt
Speck auslassen
die Rouladen allseitig scharf anbraten
mit Wasser ablöschen, noch etwas Möhre und Zwiebeln hinzugeben und schmoren lassen - ca. 2 Stunden
eine Dreiviertel Stunde vor dem Servieren noch ein paar Kartoffeln mit in den DOpf gelegt und fertig
Rouladen?!? … kaufen bei acht Euro! Und so hatte ich spontan eine Order über acht Stück fernmündlich direkt an der Fleischtheke plaziert.
Heute ging es an die Zubereitung.
Vorher hatte ich mich aber noch ein wenig von der Filmkomödie ‚Im Banne der Rouladenkönigin‘ von Elsterglanz inspirieren lassen.
Bei den Zutaten hatte ich aber die Teebeutel und Pfefferminzbonbons weggelassen und mich auf
weißen Speck
Ziewbel
Knoblauch
Gurke
Salami und
Wienerwurst
beschränkt
Speck auslassen
die Rouladen allseitig scharf anbraten
mit Wasser ablöschen, noch etwas Möhre und Zwiebeln hinzugeben und schmoren lassen - ca. 2 Stunden
eine Dreiviertel Stunde vor dem Servieren noch ein paar Kartoffeln mit in den DOpf gelegt und fertig
