• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

RRRRRindsroller

Outdoor-Spiesser

Outdoor-Spiesser

Metzgermeister
15+ Jahre im GSV
mal was anderes war heute die Deviese.
Rollbraten mit viieeeel Zwiebeln. :pfeif:

6593_cimg2518_1.jpg


jetzt kommen die Zwiebeln :cry:

6593_cimg2519_1.jpg


Schwupps aufgerollt

6593_cimg2520_1.jpg


und aufgespiesst :muh:

6593_cimg2521_1.jpg


ich hoffe die Zeit reicht heute aus
schnell rein in die Kugel

6593_cimg2523_1.jpg


zwischenzeitlich noch nen Mob auf Herd zubereitet
mit viiieeel Zwiebeln

6593_dsc04339_1.jpg


und jetzt heisst's erst mal abwarten und ein bisschen am Tischchen weiterbasteln

6593_cimg2524_1.jpg


es geht bald weiter :muh:
 
Hallo Outdoor-Spiesser,
schau doch mal bitte hier: RRRRRindsroller. Da wirst Du fündig!
 
Grillen aufe Baustelle fetzt.
Wieso benutzt du von deinem Schneidebrett die Unterseite ? :roll:
 
Abmessungen?

Wie hoch ist eigentlich die Rotisserie?

Bist Du voll zufrieden mit der Höhe oder würdest Du mittlerweile etwas höher oder niedriger gehen?
 
Höhe von 12,5 cm ist für mich voll ausreichend
hatte bisher noch keine Platz-Probleme.
Passen auch locker 2 DICKE Chicks drauf.
Denk dass du da sicher bis zu 7,8oder auch 9 kg drauf oder reinkriegst.
Hatte schon son Riesen-hendl von 3kg drauf sah aber im Grill viel kleiner aus. :burn:
 
nun zur Vollendung des Rollers nach 4 1/2 Stunden bei ca 130 Grad
und kräftigen moppen

6593_cimg2532_1.jpg



hätte aber noch gut zwei Stunden länger drin sein können
dann wärs nochn ticken weicher gewesen

6593_cimg2533_1.jpg


Mahlzeit ,lecker schmecker

6593_cimg2534_1.jpg



der Mobb war saugeil
aus'm Rest noch die Sosse gezaubert
na denn Prost Mahlzeit :weizen:
 
Sieht schon wieder super lecker aus :o
Könntest Du noch was zum Mop sagen (Rezept)

Du hast auch relativ wenig Brennstoff drinliegen. Hast in Abständen immer mal was nachgelegt.
Wie hoch war denn die Meilertemperatur im Durchschnitt?
 
Mopp ganz einfach 3 Zwiebeln klein hacken mit Butterschmalz
glasig dünsten mit Weisswein ablöschen
2 Pimentkörner
2 Wachholderbeeren
2 Lorbeerblätter
Paprikapulver
2 Löffel Senf
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Ahornsirup
kärftig schwarzer Pfeffer
alles ne Stunde kochen immer wieder ein bisschen mit Wasser auffüllen
einreduzieren lassen Körner und Blätter wieder raus, un fedisch


Temperatur war so ca 130 Grad
hab nach der halben Zeit noch ein paar Kockos nachgelegt
muss aber auch sagen dass ich eigentlich fast immer mit den hier im Forum gehassten :mosh: Grillprofibriks :evil: grille und bin soweit sehr zufrieden.Temperatur lange beständig hoch,
mit den Kockosdinger bin ich auch nicht besser gefahren (nur dass die wesentlich teurer sind).
ja und mit dem Luftregler alles soweit feineingestellt
 
Zurück
Oben Unten