Rum Agricole

[jellobiafra]

Hallo Freunde,
ich möchte euch auf eine Spezialität aus der Französichen Karibik bekannt machen.
Rum Agricole bzw dem Ti Punch.
Der süße Tod. Auf den Inseln der Franz. Karibik tinkt man das zu jeder Gelegenheit.
Sundowner, Apero, Digestiv. Es geht num Rum, der direkt aus dem Saft des Zuckerrohrs gebrannt wird.
Nicht aus Melasse. Für den Ti Punch (petit punch) benötigt iht 3 Zutaten:
Rum Agricole 5cl
Zucker, 2 Barlöffel
Limonensaft.
Ich presse eine viertel Limone in mein Glas, aber das kann jerder machen wie er will,
dann Zucker dazu, Rum drauf. Das Limonenviertel kommt ins Glas.
Ich nehme Zuckersirup. Vermischt sich besser.
Das besondere ist, der Rum hat min. 50% Alc. Oft auch 55% oder mehr.
Der Franzman sagt: Chacun prepare sa propre mort.
Es ist ein Rum Sour, wenn man es genau nimmt. Aber OHNE Eis. in einem kleinen Glas.

 

[Hualan]

Klingt nicht schlecht
Wird ausprobiert, danke für das Rezept

 

[Puro]

Ich kenne das aus Cuba als Canchanchara mit Honig statt Zucker und aus kleinen Tonbechern.
Sehr süffig und gefährlich, aber lecker.

 

[OWLer]

Durfte ich Anfang des Jahres auf meiner Reise durch die kleinen Antillen kennenlernen
Würde auch gut HIER reinpassen.