Rum-Weg-Dopf

[Gaggele]

Gestriges Abendessen:

DOpf einölen
2 Hände voll alte Kartoffeln: kleine Triebe ab, waschen, schälen, rädeln, auf DOpf-Boden verteilen
1 Blumenkohl etwas putzen, in Röschen teilen, auf Kartoffeln verteilen
2 Paar gerauchte Bratwürste (waren vom letzten Sommer-Ausflug übrig, hätt ich also eh gern warm gemacht) rädeln und drüber verteilen
ein 1/2Liter Becher "abgelaufene" (ist ja mind. haltbar bis!) Tzaziki drüber verteilen
eine Portion Kaninchenbrühe aus der Gefriere und gefroren drauf setzen
Ab in die Wärme
Die letzten 15 Minuten noch geriebener Käse drauf, gut Oberhitze und fertig.

War saulecker!
Tzaziki, Bratwurst, gute Fleischbrühe und Käse waren genügend Gewürze.

 

[Diddi Backmeister]

das schaut sehr lecker aus , Reste-DO´s kommen immer gut an...

Ich nehme einen Teller

Gruß, Diddi

 

[Gaggele]

Hallo Diddi,

da kommst Du leider etwas zu spät, das war nur ein 12erDO. Der war gleich leer, sorry!

 

[Texas Ranger]

Sieht echt lecker aus. Tolle VerDOpfung.

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus

 

[Datschi]

Sauber geDOpft.

Von dem MHD-Wahnsinn lass' ich mich, bis auf wenige Ausnahmen, auch nicht anstecken. Passiert mir zwar selten, aber wenn das Datum drüber ist -> sensorischer Test -> wenn's gut ausschaut und riecht, geht's noch. Die hatten ja sogar auf bestimmten Salz (älter als 1 Mio. Jahre) ein MHD drauf.

 

[chili-sten]

Schöner ResteDOpf

 

[Palatinagrill]

Tolle Idee sieht lecker aus!!

 

[Gaggele]

Danke für die netten Worte!
Ihr seid die ersten, die genau so begeistert sind vom DOpfen wie ich.
Wenns hier schmeckt ist´s gut, aber die meinen immer: "Das hätt ich jetzt halt in einer Auflaufform in den Ofen geschoben."
Den Unterschied zu erklären ist manchmal recht schwierig wenns die Leute nicht so interessiert.
Drum freu ich mich sehr, hier Gleichgesinnte gefunden zu haben!