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Rumfortramstern

M.B

Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy
10+ Jahre im GSV
Es war eher spontan, eigentlich sollten es Flammkuchen werden.

Zumindest der Teig wurde nach dem Rezept vom Backwahn hergestellt.
Belegt hat ihn dann jeder frei Schnauze, ob süß mit Früchten, nach Art
eines Flammkuchens, als Pizza...

Das war heut Nachmittag bzw früher Abend. Später gabs dann für
hessischworscht und mich noch ein lecker US Roastbeef. GöFreu
mag das nicht so gern (Steaks im allgemeinen), aber sie war auch
noch satt.

Nun die Bilder ohne viele Worte.

Nicht fehlen durfte die GSV Sauce "Scharf wie die Sau", einer der
Anwesenden verspeist das wie andere Ketchup :D


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Lecker wars und wird bestimmt bald wiederholt!
Ist wie ne Burgerparty, nur eben mit Flammkuchen/
Pizza. Macht Spaß und beseitigt den Hunger
:D
 

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Hallo M.B,
schau doch mal bitte hier: Rumfortramstern. Da wirst Du fündig!
 
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Fernseher kaputt? :D
 
raucht das nicht ganz schön wenn du mit den dicken Hölzern heizt - oder täuscht das etwas wenn dein gewölbe ziemlich unten hängt.

LG
Lorenz
 
:mlach:

Nein, hessischworscht übt noch, dann schreibt er hoffentlich mal
seinen Vorstellungsfred. Wenigstens die Anmeldung hat er schon
hinbekommen :D
 
raucht das nicht ganz schön wenn du mit den dicken Hölzern heizt - oder täuscht das etwas wenn dein gewölbe ziemlich unten hängt.

LG
Lorenz

Anfangs raucht es manchmal etwas, bis richtig Hitze
drin ist, dann ists vorbei mit Qualm. Solange noch
Flammen im Ramster sind kann man auch die Dicken
nachlegen, das ist kein Problem.
Vergleichbar mit nem AZK, die erste Minute etwas
Rauch, bis die Brekkies warm sind.
 
Schöner Flammkuchen.
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Besonders mit der Sauce :roll:.

Seit wann hast Du einen HBO?
 
Schöner Flammkuchen.
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Besonders mit der Sauce :roll:.

Seit wann hast Du einen HBO?

Seit dem 15.Oktober: Jubelfreu - Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de

Tip am Rande :
Hack Dein Holz ein wenig kleiner.
Grad bei Pizza oder Flammkuchen , die Flammen bringen die nötige Oberhitze.

Oberhitze kommt ganz einfach, Tür unten etwas mehr
auf, durch das Plus an Luft gibts hinten gut Flammen ;)
Falls nimmer genug Feuer drin ist werf ich halt kurz
bevor ich die Oberhitze brauche ein paar von den kleinen
Anzündhölzchen hinten rein, das klappt wunderbar!
 
Klasse Micha sieht sehr Lecker aus, aber das Nudelholz haste immer dabei:roll:.Gib deinem schon Portioniertem Teig egal welchen du auch machst drei stunden Ruhe im warmen Raum.Es ist egal ob der mit Tipo00 /405/550/oder 1050Mehl gemacht ist, nach dieser 3 Stündigen Stückgare machst du mit deinem Teig was du willst und er zieht sich keinen mm mehr zusammen.
 
Sehr schöne Aktion.
Sieht alles sehr lecker aus.

Dein Gewölbe liegt auf beiden Seiten so schön gleichmäßig auf.
Hast du da dran rum geflext?
Oder ist das noch "Original"?

Gruß Gundolf
 
Könnte ich jetzt alles zum Mittagessen verputzen :)
So ein Holzbackofen ist schon eine feine Sache.

Sehr schön :top:

Gruß,

Marcus
 
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