Rumpel mit Gemüse und Sauce

[felli007]

Moinsen zusammen,


so langsam werde ich mit dem Drachen "warm", ich glaube früher oder später werden wir noch richtig gute Freunde. Bisher habe ich ja ohne Sauce gewokkt, ich hatte sozusagen "Bindungsängste" aber diesmal hat mein Weibchen geholfen und mir die Sauce zusammengerührt und klumpenfrei gehalten. Ich muss sagen ja...hat schon was..war ein meinen Augen ganz schön lecker. Mit dabei war ein 300Gramm Rumpsteak in dunkler Sojasauce mariniert, Ingwer, Knoblauch, Möhrenstifte, Mairübchenstifte, Pfirsich und Nektarine mit Sambal Oelek, Frühlingszwiebeln und eben die Bindung aus Wasser und Bio-Maismehl. Man muss echt schnell machen weil die Mairübchen sonst weich/matschig werden.

nun noch n paar Bilder...

Die letzten Bilder sind auf einem Pappteller, Kostprobe für den Nachbarn rechter Hand, der mag es nicht wenn ich ihm was gebe und dann auch noch abwaschen muss

Gruß Daniel

 

[Palatinagrill]

Schaut sehr lecker aus, schöne Bilder!!!

 

[silex]

Schaut lecker aus.

Nur eine Frage, werden im Wok nicht weniger Mengen gewokt,
also wenige Menge kurz anbraten und erhitzen, dann raus,
und dann kommt die nächste Teilmenge für das nächste Schälchen?

Gruß
Peter

 

[felli007]

Moin Peter,

ich denke da hast Du nicht ganz Unrecht, wenn ich aber noch weniger nehme schaffe ich nicht mal mehr das Handy zu entsperren und nen Foto zu machen.


Gruß Daniel

 

[Laborteufel]

Schaut gut aus. Frucht verbinde ich ja irgendwie immer mit Huhn oder Schwein, aber deine Kombination gefällt mir auch. Behalte ich mal im Hinterkopf.

Viele Grüße
Kerstin

 

[felli007]

Dann sei bereit für neue Verbindungen ich habe noch Einiges angestellt wo man erst dran "gewöhnen" muss.
Gruß Daniel

 

[silex]

ich denke da hast Du nicht ganz Unrecht, wenn ich aber noch weniger nehme schaffe ich nicht mal mehr das Handy zu entsperren und nen Foto zu machen.

Moin Daniel,

dann vertraue deinem Nachbar dein Handy an. ,
wärend er photographiert und du den Wok und seinen Teller bald füllen wirst.



Verstehe es zur Zeit halt so, das im Wok eher kleine Mengen gebrutzelt werden.
Und nein, ich brauche keinen Wok. Echt nicht! Oder vielleicht doch?
Gute Frage.

Gruß
Peter

 

[felli007]

Hi Peter,

Du kennst meinen Nachbarn nicht....dem kannst Du nur so weit trauen wie Du ihn werfen kannst...ruck zuck ist der mit dem Händieh übern Zaun verschwunden

Ich versuch´s mal mit kleineren Portionen...versprochen

Gruß Daniel

 

[Buntmetall]

@silex : seit ich wokke,sind alle anderen Sportgeräte recht selten dran, das ist einfach der Hammer!
Bloß zum Fotos machen komm ich da nicht, geht zu schnell. Da muss dann schon mal jemand mit Fotografier-Ambitionen in Reichweite sein, Knipse dem Nachbarn in die Hand drücken geht nicht!

 

[Z25]

Schick!

 

[Big_73]

Hey Daniel,

das sieht echt klasse aus. Ich glaub, ich muss meinen Plan für heute Abend nocham überdenken und den Drachen befeuern.

Gruss, Alexis

 

[cremtoertchen]

Wenn das so gut schmeckt wie es aussieht oh man oh man
bin auch nicht der Obst mit Rind Kombityp aber das würde ich doch zu gern mal probieren