RumpSteak grillen

[Diddle]

Hallo Grillfreunde,

heute werde ich zum ersten mal meinen Outdoor Chef 57 einweihen.

Für diese Aktion habe ich ein Rumpsteak einmariniert.

Nun hab ich aber trotzdem noch so einige fragen an die Profis:

Direkt oder indierekt? Grilltemperatur ?

Bräuchte dringend Eure hilfe, möchte nämlich das sündhaft teure Fleisch noch geniesen.

Please Help me.

Gruß Diddle

 

[Pieten]

Hallo Diddle,

250 Grad c mindestens dann von jeder Seite 3-5-min bei 2,5 cm Dicke.
Danach 5 min in Jehova. Das sollte gehen. Weitere Infos gibt es im Forum.
Gruss Pieten

 

[Diddle]

Hallo Pieten,

Danke für deine Antwort.

Hab jetzt gerade mal angeheitz. Bin mal gespannt ob ich auch eine gute Glut zusammen bringe.