Hallo liebe Grillsportfreunde,
die älteren unter Euch wissen vielleicht, dass wir bei uns in der Nachbarschaft einen Rumtopfclub haben. Für die anderen eine kurze Erklärung: Jeder von uns macht einen Rumptopf, wir treffen uns einmal jährlich, gehen zu jedem Mitglied unseres exklusiven Clubs und probieren den Rumtopf. Traditionell sind wir als zweites dran und bei uns gibt es dann auch feste Nahrung, in diesem Jahr unter dem Motto Rumtopf meets Griechenland.
Ich habe also erstmalig einen Gyrosschichtbraten gemacht, dieser wurde ja hier im Forum schon häufig beschrieben: Schweineschulter aufgeschnitten, Gyrosgewürz (ein fertiges von Ostmann) mit Olivenöl vermischt, die Fleischscheiben damit eingepinselt, Zwiebeln dazwischen und das ganze wieder zusammengebaut.
Als zweites Gericht gibt es einen Putenrollbraten griechischer Art. Der Braten wurde ebenfalls mit der Gyrosgewürz-Ölmischung eingepinselt und mit Oliven, getrockenete eingelegte Tomaten und Fetakäse gefüllt.
Beide Braten werde ich im HBO zubereiten. Salate, Fladenbrot usw. bringen die anderen mit. Allerdings sind insgesamt 6 Rumtöpfe im Spiel, es geht heute um 17:00 Uhr los. Mal sehen ob ich es schaffe, noch Anschnitt- und Tellerbilder zu machen...
die älteren unter Euch wissen vielleicht, dass wir bei uns in der Nachbarschaft einen Rumtopfclub haben. Für die anderen eine kurze Erklärung: Jeder von uns macht einen Rumptopf, wir treffen uns einmal jährlich, gehen zu jedem Mitglied unseres exklusiven Clubs und probieren den Rumtopf. Traditionell sind wir als zweites dran und bei uns gibt es dann auch feste Nahrung, in diesem Jahr unter dem Motto Rumtopf meets Griechenland.
Ich habe also erstmalig einen Gyrosschichtbraten gemacht, dieser wurde ja hier im Forum schon häufig beschrieben: Schweineschulter aufgeschnitten, Gyrosgewürz (ein fertiges von Ostmann) mit Olivenöl vermischt, die Fleischscheiben damit eingepinselt, Zwiebeln dazwischen und das ganze wieder zusammengebaut.
Als zweites Gericht gibt es einen Putenrollbraten griechischer Art. Der Braten wurde ebenfalls mit der Gyrosgewürz-Ölmischung eingepinselt und mit Oliven, getrockenete eingelegte Tomaten und Fetakäse gefüllt.
Beide Braten werde ich im HBO zubereiten. Salate, Fladenbrot usw. bringen die anderen mit. Allerdings sind insgesamt 6 Rumtöpfe im Spiel, es geht heute um 17:00 Uhr los. Mal sehen ob ich es schaffe, noch Anschnitt- und Tellerbilder zu machen...
