[Rund ums Mittelmeer] Kefta

[Martin1971]

So, zum Abschluss des Themensonntags gab es Kefta (Hackbällchen)
im Fladenbrot.

Die Kefta bestanden aus Rinderhack, mit Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebeln und
Ingwer. Salz und Pfeffer hätte auch gepasst, hab ich aber schlicht vergessen.

Nebenbei hab ich noch ein paar Auberginen angebruzelt. Gab eine nette
Beilage. War eine gute Gelegenheit die Grillplatte einzuweihen.

Die Bällchen kamen dann mit etwas Tomaten/Zwiebel Salat, Joghurt und
Harissa in Fladenbrote.

Wir hatten auch versucht Fladenbrot selber zu backen, das war aber zu hart.
Gut zum Knabbern, aber nicht zum Füllen geeignet.

Hier die Anbissbilder:

 

[DonGeilo]

Sehr schön

 

[Gruschi]

Das find ich klasse,weil Hack immer gut ankommt.
(auch bei Nörglern,GöGas und WuKis)

Gruß Jens

 

[Funky]

Hallo,

wie beim Griechen

Gruß Funky

 

[Kuno1976]

Ui, das sieht aber lecker aus.

Freut mich auch das die Grillplatte nun eingeweiht wurde.

 

[Serial Griller]

Mmmhh, wie lecker die Kefta

 

[cyper_griller]

Hack war heute auch meine Rettung und Aubergine hatten wir auch.

Die wissen schon was gut ist, die Mittelmeerler

 

[Admin]

Hackbällchen führen!

 

[chili-sten]

Moin Martin,

sieht sehr lecker aus :happa:

 

[Martin1971]

Freut mich auch das die Grillplatte nun eingeweiht wurde.

Der DO übrigens auch: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rund-ums-mittelmeer-gefuelltes-gemuese.149002/