Runde 2! Burger

[ümi]

Nach der Erstvergrillung am Mittwoch hatte ich heute Burger in der Kugel.

Aber seht selbst...

Und dann kam die Sinnflut... ICH denke - heute habe ich mir meinen Fähnchen Fieselschweif Aufnäher als "nicht - nur - Schönwettergriller" verdient!!!

Aber egal, hier gehts schliesslich um Burger!!!

Tja die Tellerbilder

Ähnlich wie bei den Rips vor 3 Tagen fehlt mir irgendwie die Disziplin vor dem fertig gebastelten Burger inne zu halten und erst mal die Kamera zu zücken und nicht einfach in das saftige Stück Fleisch zu beissen.

Sorry

Naja auf dieses Leckere Stück Fleisch, legte ich noch ein paar Jalas, angebratene Zwiebelringe und natürlich Senf, Majo und Bullseye.
Last but not least - als Topping zwei streifen köstlichen Speck.

Fazit: Die Buns waren etwas zu lang in der Kugel und für mich etwas zu fest. Und beim Fleisch sollte ich anbraten - wenden und dann schon mal Käse drauf. Ich hatte anbraten - wenden - anbraten und dann erst Käse, was sich negativ auf die Verweildauer des Fleischs in der Kugel auswirkt.
Letztendlich ein gelungener Burger, so wie ich mir einen gegrillten Burger vorstelle.(abgesehen von ein paar Feintuning-Geschichten)

 

[fabman]

Sieht doch prima aus. Waren das rindfleisch patties oder halbhalb? Ich finde mit Schwein immer etwas saftiger.

Netter Garten übrigens

Mobil via Tapatalk

 

[ümi]

Danke!
Ich mach immer halb-halb. Hab mir aber für die nächste Burgeraktion vorgenommen mal rein Rind auszuprobieren.

Ja der Garten! Alles nur so halb fertig und immer wenn ich vom Job her Zeit hätte, regnet es in strömen. Das geht schon seit Jahren so. Und da wird dann jeden Sommer die to-do Liste nur langsam kürzer.