Russen über Japans Feuer

[Falkenstadl]

Hallo SoH Freunde,
Als Testläufe für das Allgäu OT haben meine ToffeeCake und ich ein paar Testläufe für diese Woche geplant. Was es endgültig zur Auswahl schafft... wir werden sehen.
Hühnchenbrust in zweierlei Marinaden. 1. spanisch mit viel Chili und 2. orinetalisch, etwas kurkumalastig. Dazu gab es einen Kartoffelchips-Salat.
Wie immer, die Bilder:

Das fängt ja gut an.

Aufheizen.

Russen liegen in Reih' und Glied

Kartoffelchips-Salat

Gut Glut!

Abteilung kehrt!

Was ich angerichtet habe.

Warmhalten bis zur 2. Runde

Ende gut Alles gut.

to be continued...

 

[fuetze]

Sehen leckere aus die Russen, und danach noch einen feinen Schotten zum geniesen was will man mehr

Grüße Fütze

 

[wicma]

Auf die Russen würd ich mich auch freuen.

 

[Falkenstadl]

Reloaded

Heute kam der 2. Testlauf.
Schweinefleisch in Honig chili Marinade und Rouladenspieße
Die Schweinespieße hatten etwas zu viel Honig dafür etwas zu wenig chili. Das wird verbessert. Die Rouladen waren eigentlich zu dick geschnitten (MdV hat's gut gemeint) Rouladen ohne Souce waren mir zu fest und zu trocken. Geschmacklich i.O. wird aber so nicht wiederholt. War auch nur ein Versuch. So etwas gehört in den DO.
So jetzt noch minimal Doku...

 

[jan19576]

Tolle Bilder.........

............und schon wieder Hunger. Die Rouladen sehen super aus, sind das Rinderrouladen?

 

[Falkenstadl]

@Jan1576: Ja, das sind etwas dickere Rinderrouladen.