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Russenspieß im Karussell

Lopo

Lopo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Supporter
Gestern war wieder Freitagstreffen mit Kumpel Tomsen und nach einer anstrengenden Dartrunde gabs auch was zu Essen.

Ca. 48 std. in den bekannten Zutaten eingelegt.
0450.JPG


Und ca. 90min indirekt bei 170-190°C aufs Karussell
0451.JPG


Am Schluss noch etwas wärme von hinten.
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Mit Brot, Ajvar und Zwiebeln, ein Genuss :thumb2:
0453.JPG
 
Russenspiesse sind immer lecker…👍
 
Sehr lecker Lothar 🤤
 
Läuft :thumb2:
 
Moin Lothar,
sehr lecker sieht das aus! :thumb2: :mosh:
Ich muss auch unbedingt mal wieder Schaschlik machen. Die "To-Do-Liste" ist bei mir irgendwie immer größer als die Aufnahmekapazität des Magens...:pfeif::woot:

Broilermanny schrieb:
Auf meine Frage ob er die Russenspiesse kennt grinste er....
"Die heißen bei uns Schaschlick" ;)
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Ja, das kenne ich - ich musste bei meinem ersten Russland-Trip auch erst lernen dass das was ich von klein auf als "Schaschlik" kennengelernt habe lediglich "in Sauce getränkte Fleischspieße" sind...:D
 
SassenBurger schrieb:
Moin Lothar,
sehr lecker sieht das aus! :thumb2: :mosh:
Ich muss auch unbedingt mal wieder Schaschlik machen. Die "To-Do-Liste" ist bei mir irgendwie immer größer als die Aufnahmekapazität des Magens...:pfeif::woot:


Ja, das kenne ich - ich musste bei meinem ersten Russland-Trip auch erst lernen dass das was ich von klein auf als "Schaschlik" kennengelernt habe lediglich "in Sauce getränkte Fleischspieße" sind...:D
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Naja das ist so, wenn man Schaschlik liest denkt man zuerst an die bei uns übliche Version mit Sauce. Aber wie auch immer man weis ja was gemeint ist und das Ergebnis zählt am Ende :messer:
 
Lopo schrieb:
Naja das ist so, wenn man Schaschlik liest denkt man zuerst an die bei uns übliche Version mit Sauce
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Stimmt, so kenne (bzw. kannte) ich das ja auch...:-)

Lopo schrieb:
Aber wie auch immer man weis ja was gemeint ist und das Ergebnis zählt am Ende :messer:
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Genau! Und da vermutlich keiner meiner russischen Bekannten hier mitliest kann ich auch sagen dass mir auch die Variante mit Sauce durchaus schmeckt...:D:prost:
 
Sauber gedreht!!! :thumb2: :thumb2: :thumb2:
 
moin Lothar
......jetzt weiss ich, wo Freitag der "gute Duft" herkam.........
 
Sehr schön gedreht 🥰👍
 
Boah, lecker !!! 👍🏼
Was ist denn das für ein schönes Karussell - haben will ☺️😇
 
Das sieht super aus und so ein Karussell besitze ich auch. Das sollte ich mal nachbauen.

Kann mir jemand die bekannten Zutaten aufschlüsseln?
 
Schandmaul schrieb:
Das sieht super aus und so ein Karussell besitze ich auch. Das sollte ich mal nachbauen.

Kann mir jemand die bekannten Zutaten aufschlüsseln?
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Die Zutaten: Schweinekamm eingelegt in Bier und Mineralwasser (mit Kohlensäure) Gewürze S&P, Lorbeerblatt, Zwiebeln, Knoblauch
 
Alles richtig gemacht.
 
Sieht schön aus. Respekt.
Aber das meilenweit vom richtigen Schaschlik entfernt (positive kritik).
Ich , als richtiger ukrainer mit über 20 Jahren schaschlikgrillen Erfahrung, mache ganz anders .
Es gibt verschiedene Marinaden , aber so einer wie bei dir habe ich noch nie erlebt.
Letzte Zeit mache ich selber Adjika und damit macht man ein richtiger kaukasischer Schaschlik. Selbstverständlich auf einem Mangal.
 
Welks schrieb:
Sieht schön aus. Respekt.
Aber das meilenweit vom richtigen Schaschlik entfernt (positive kritik).
Ich , als richtiger ukrainer mit über 20 Jahren schaschlikgrillen Erfahrung, mache ganz anders .
Es gibt verschiedene Marinaden , aber so einer wie bei dir habe ich noch nie erlebt.
Letzte Zeit mache ich selber Adjika und damit macht man ein richtiger kaukasischer Schaschlik. Selbstverständlich auf einem Mangal.
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Vielleicht teilst du uns deine Rezepte bitte mal mit 😇
Finde Fleischspieße in allen Varianten extrem lecker und freue mich immer über neue Idee 🎊

Mfg 🍺
 
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