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Gast-PK94g9
Guest
Habe mich letzte Woche von @Maze inspirieren lassen
http://www.grillsportverein.de/foru...it-bratkartoffeln-und-weisskrautsalat.206554/
... und mir meine persönliche Kreation mit Bacon, Arrabbiata Tomatensauce und Zwiebelbaguette gemacht.
Leider nur ein paar Bilder, da ich noch gleichzeitig auf Wuki aufpassen musste.
Zuerst Filetstücke in die Brine nach Maze eingelegt und ab in den Kühli. Am Grilltag eine Tomatensauce aus Pizzatomaten aus der Dose (Mutti), Zwiebeln, Knoffi und Arrabbiata Gewürz hergestellt.
Nebenbei noch ein Zwiebelbaguette im TM gemacht, da kann Wuki sich tatkräftig betätigen
Nun das Filet abgetropft, mit Bacon ummantelt und auf die Spieße gesteckt. Das ganze noch mit MD gewürzt und auf den Gasgrill bei 180 Grad für 10 Minuten auf den Warmhalterost, danach bei voller Leistung noch kurz direkt auf den Rost um den Speck a bisserl crosser zu bekommen.
Noch Ein Tellerbild
Bei ein paar Filets fehlt schon der Speck, Wuki wollt lieber Speck als Filet
Ich hoff für alle die bis hier gelesen haben, das es euch gefallen hat.
http://www.grillsportverein.de/foru...it-bratkartoffeln-und-weisskrautsalat.206554/
... und mir meine persönliche Kreation mit Bacon, Arrabbiata Tomatensauce und Zwiebelbaguette gemacht.
Leider nur ein paar Bilder, da ich noch gleichzeitig auf Wuki aufpassen musste.
Zuerst Filetstücke in die Brine nach Maze eingelegt und ab in den Kühli. Am Grilltag eine Tomatensauce aus Pizzatomaten aus der Dose (Mutti), Zwiebeln, Knoffi und Arrabbiata Gewürz hergestellt.
Nebenbei noch ein Zwiebelbaguette im TM gemacht, da kann Wuki sich tatkräftig betätigen
Nun das Filet abgetropft, mit Bacon ummantelt und auf die Spieße gesteckt. Das ganze noch mit MD gewürzt und auf den Gasgrill bei 180 Grad für 10 Minuten auf den Warmhalterost, danach bei voller Leistung noch kurz direkt auf den Rost um den Speck a bisserl crosser zu bekommen.
Noch Ein Tellerbild
Bei ein paar Filets fehlt schon der Speck, Wuki wollt lieber Speck als Filet
Ich hoff für alle die bis hier gelesen haben, das es euch gefallen hat.
Sauber!