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Russenspieße orginal

schweinetöter

schweinetöter

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Heute Mittag ist unser Betriebssommerfest. Wir haben uns gegen Spanferkel und für Russenspieße entschieden:messer:. Unsere russischen Mitarbeiter sind schon fleißig bei der Vorbereitung. 8 kg Fleisch wollen erstmal aufgespießt sein. Damit es nicht zu eintönig wird gibt es auch Bauch, Nacken und diverse Würste.:mosh: und natürlich:anstoßen: Mit 35°C gart das Fleisch bestimmt auch ohne Grill:sonne:

Freu mich schon!
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Sau am Spieß gibt es dann an Weihnachten wieder:santasmile::santasmile::santasmile:
 
Hallo Schweinetöter

das sieht schon schön aus für den Anfang

Verraten die russischen Kollegen das Rezept?
 
Lecker wars!

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Am Mittwoch wurde das Fleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und einer :devil: geheimen Marinade eingelegt. Das Fleisch (Schweinenacken) war schon beim Aufspießen butterweich und nach dem Grillen zart und saftig. Daß die Spieße und der Grill ein Eigenbau sind, versteht sich von selbst.
Ach ja, unser Grillmeister meinte noch, auf keinen Fall Essig an das Fleisch lassen, da es sonst trocken wird.
 
Der Grill im Detail:

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Meiner Kleinen haben die Würste mehr geschmeckt:flash:

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Wie jedes Jahr zu viel Fleisch, zu viele Getränke, Beilagen haben gepasst. Aber ist halt so wenn Männer planen...:beer2:
 
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