HIHO Freunde
Euer GSV-Vampir hat wieder zugeschlagen und gestern endlich wiedermal Zeit gefunden den DO anzuwerfen.
Da eine meiner Lieblingsfledermäuse eingegangen ist, musst diese verkocht werden.
Und das sah dann SO aus:
die Zutaten
Boden mit Kartoffeln auslegen und würzen
die Kräuter drauf
die Fledermaus reinlegen
Speck und Zwiebeln auf die Flattermaus
Karotten drüber
Kartoffeln drüberschichten, etwas Bier drüber und etwas Butter drauf
Die Fledermausflügerl sind übriggeblieben, deshalb einfach den Rost drüber und *schmatz* ein wenig später war der Zwischendurchsnack fertig
So sah es nach ca 2 Stunden aus.....
......... und so nachdem mein Hausdrache immer lauter "FEED ME" rief
schnell anrichten ehe sie MICH verspeist
(Sorry, das Bild ist echt hässlich geworden, aber mit einem hungrigen Drachen im Rücken musste es schnellllllll gehen)
FAZIT: Also für mich war es das bisher BESTE Gericht aus dem DO.
Fledermaus herrlich saftig und zum zerfallen weich. Die Kartoffeln einfach der HAMMER vom Geschmack - knackig und nicht zu weich. Die Karotten hat man nur ganz schwach rausgeschmeckt doch waren sie für den leicht säuerlichen Geschmack sehr wichtig.
Alles in Allem kann ich nur raten: NACHKOCHEN !
Hoffe es hat Euch gefallen
Euer GSV-Vampir hat wieder zugeschlagen und gestern endlich wiedermal Zeit gefunden den DO anzuwerfen.
Da eine meiner Lieblingsfledermäuse eingegangen ist, musst diese verkocht werden.
Und das sah dann SO aus:
die Zutaten
Boden mit Kartoffeln auslegen und würzen
die Kräuter drauf
die Fledermaus reinlegen
Speck und Zwiebeln auf die Flattermaus
Karotten drüber
Kartoffeln drüberschichten, etwas Bier drüber und etwas Butter drauf
Die Fledermausflügerl sind übriggeblieben, deshalb einfach den Rost drüber und *schmatz* ein wenig später war der Zwischendurchsnack fertig
So sah es nach ca 2 Stunden aus.....
......... und so nachdem mein Hausdrache immer lauter "FEED ME" rief
schnell anrichten ehe sie MICH verspeist
(Sorry, das Bild ist echt hässlich geworden, aber mit einem hungrigen Drachen im Rücken musste es schnellllllll gehen)
FAZIT: Also für mich war es das bisher BESTE Gericht aus dem DO.
Fledermaus herrlich saftig und zum zerfallen weich. Die Kartoffeln einfach der HAMMER vom Geschmack - knackig und nicht zu weich. Die Karotten hat man nur ganz schwach rausgeschmeckt doch waren sie für den leicht säuerlichen Geschmack sehr wichtig.
Alles in Allem kann ich nur raten: NACHKOCHEN !
Hoffe es hat Euch gefallen
Hab sogar während dem "Grillvorgang" den Deckel von meinem Weber Silber drauf gehabt um die Hitze zu fangen 
