Bei unserem örtlichen Radiosender konnte man Coupons mit 50 % Ermäßigung für diesen Grillkurs kaufen.
Die Coupons waren für zwei Leute ausgelegt, daher noch einen Bekannten überzeugt und heute dort hingefahren.
Den Kurs gab es dann für 75 € statt 150 € pro Person, trinken war inklusive.
Leider hätte ich den Coupon noch auf deren Seite aktivieren müssen auch wenn der fest diesem Kurs zugeordnet war.
Hatte ich nicht gesehen aber konnte vor Ort geklärt werden.
Erstmal gab es die übliche Begrüßung und es wurden alle Gänge und Aufgaben erklärt.
Danach durfte jeder was schnibbeln und zubereiten.
Ich durfte die Chorizo für die gefüllten Pimentos kleinschneiden, leider waren die Messer echt stumpf.
Hier erstmal ein paar Bilder.
Die verschiedenen Fleischsorten wurden auch noch erklärt und wo die sitzen.
Es gab Flank, Tri Trip, Rumpsteak, Teres Major und Secreto.
Danach ging es nach draußen und der "Grillmeister" hat übernommen.
Das Flank wollte er flippen.
Leider war die Temperatur vom Grill zu hoch und er hat damit zulange rumgespielt.
Dadurch waren die Röstaromen viel zu stark und es schmeckte sehr bitter.
Danach kam Gang zwei.
Dann ging es wieder nach draußen um das Secreto auf der Plancha und das Rumpsteak zu grillen.
Dieses wurde dann draußen auf dem Brett angerichtet und jeder konnte direkt zugreifen.
Danach ging es wieder nach drinnen zum Hauptgang, dem Tri Trip mit Beilagen.
Und zum Abschluss gab es noch Zitronenkuchen mit Quark.
Danach gab es noch die abschließenden Worte, die Rezepte und noch die Möglichkeit was zu kaufen.
Mein Fazit ist das sich der Kurs für 75 € gelohnt hat da kann man das schon spontan mal machen, beim vollen Preis hätte ich nicht zugeschlagen.
Der Anfang mit dem Flank war nicht so gut und es gab auch immer nur zwei kleine Scheiben Fleisch pro Gang.
Da war schon die Überlegung um nun nachher noch zu Mc Donalds muss.
Das hat sich mit dem Secreto und dem Rumpsteak gut geändert.
Secreto hatte ich noch nicht und das war die Überraschung des Abends.
Eine tolle Kruste außen und innen noch leicht rosa.
Dann noch eine gute Qualität vom Iberico Schwein.
Auch beim Rumpsteak konnte man mehrfach zulangen.
Dann hatte der Kursleiter noch Brot geholt was man auf der Plancha im Fett vom Secreto sich noch rösten konnte.
Der Hauptgang mit der Kartoffel hat dann doch noch ordentlich satt gemacht.
Alles in allem kein schlechter Kurs und für den Preis würde ich, eventuell mit einem anderen Thema, dort nochmal was buchen.
Alle waren freundlich und es wurde viel erklärt.
Ansonsten fande ich den Steak Advance Kurs bei Santos vor ein paar Jahren nochmal eine ganze Ecke besser und professioneller.
Die Coupons waren für zwei Leute ausgelegt, daher noch einen Bekannten überzeugt und heute dort hingefahren.
Den Kurs gab es dann für 75 € statt 150 € pro Person, trinken war inklusive.
Leider hätte ich den Coupon noch auf deren Seite aktivieren müssen auch wenn der fest diesem Kurs zugeordnet war.
Hatte ich nicht gesehen aber konnte vor Ort geklärt werden.
Erstmal gab es die übliche Begrüßung und es wurden alle Gänge und Aufgaben erklärt.
Danach durfte jeder was schnibbeln und zubereiten.
Ich durfte die Chorizo für die gefüllten Pimentos kleinschneiden, leider waren die Messer echt stumpf.
Hier erstmal ein paar Bilder.
Die verschiedenen Fleischsorten wurden auch noch erklärt und wo die sitzen.
Es gab Flank, Tri Trip, Rumpsteak, Teres Major und Secreto.
Danach ging es nach draußen und der "Grillmeister" hat übernommen.
Das Flank wollte er flippen.
Leider war die Temperatur vom Grill zu hoch und er hat damit zulange rumgespielt.
Dadurch waren die Röstaromen viel zu stark und es schmeckte sehr bitter.
Danach kam Gang zwei.
Dann ging es wieder nach draußen um das Secreto auf der Plancha und das Rumpsteak zu grillen.
Dieses wurde dann draußen auf dem Brett angerichtet und jeder konnte direkt zugreifen.
Danach ging es wieder nach drinnen zum Hauptgang, dem Tri Trip mit Beilagen.
Und zum Abschluss gab es noch Zitronenkuchen mit Quark.
Danach gab es noch die abschließenden Worte, die Rezepte und noch die Möglichkeit was zu kaufen.
Mein Fazit ist das sich der Kurs für 75 € gelohnt hat da kann man das schon spontan mal machen, beim vollen Preis hätte ich nicht zugeschlagen.
Der Anfang mit dem Flank war nicht so gut und es gab auch immer nur zwei kleine Scheiben Fleisch pro Gang.
Da war schon die Überlegung um nun nachher noch zu Mc Donalds muss.
Das hat sich mit dem Secreto und dem Rumpsteak gut geändert.
Secreto hatte ich noch nicht und das war die Überraschung des Abends.
Eine tolle Kruste außen und innen noch leicht rosa.
Dann noch eine gute Qualität vom Iberico Schwein.
Auch beim Rumpsteak konnte man mehrfach zulangen.
Dann hatte der Kursleiter noch Brot geholt was man auf der Plancha im Fett vom Secreto sich noch rösten konnte.
Der Hauptgang mit der Kartoffel hat dann doch noch ordentlich satt gemacht.
Alles in allem kein schlechter Kurs und für den Preis würde ich, eventuell mit einem anderen Thema, dort nochmal was buchen.
Alle waren freundlich und es wurde viel erklärt.
Ansonsten fande ich den Steak Advance Kurs bei Santos vor ein paar Jahren nochmal eine ganze Ecke besser und professioneller.
