Saibling gefüllt mit Zwiebel & Amalfi-Zitrone

[Gast-bwrStw]

moin,

heute gabs nen schnellen Freitagsfisch vom kleinen Q.
Schlachtfrischer Saibling gefüllt mit einer milden Zwiebel und Amalfi-Zitronen,
gewürzt mit S&P.
Die Zitronen sind echt gut,
das Weisse ist nicht bitter und kann mit Genuss verzehrt werden,
Zitronengeschmack pur.

Dazu gabs Papas Arrugadas und Salat ausm eigenen Garten.

Ein paar Bilder hab ich auch...

7h in 7%iger Salzlake eingelegt...

Es ist immer wieder ein Hochgenuss.

Danke fürs Reinschauen.


grüssle

 

[Gulf]

Fantastic

 

[Burn_out]

Sehr schön gelungen.

Da hätte ich auch Appetit drauf.

 

[rofl0815]

BOA

 

[QBorg]

Mhhhhm... Saibling ist eh einer meiner Lieblingsfische, und wenn die dann noch wunderbar präsentiert werden... da bin ich echt froh, dass ich einer derjenigen war, die dich damals mit dem GSV hier angefixt habe beim saukalten Betzenstein 1.5

Ich liebe deine Threads, sie sind immer wieder ein Genuss!
Und ich muss mal wieder nach Amalfi... da war ich zuletzt vor so 30 Jahren...

 

[DarkRoast]

Die schauen echt köstlich aus, mir läuft das Wasser imMund zusammen...


Den Salat hätte ich aber auch nicht verschmäht!

 

[Gast-bwrStw]

Danke @all

...da bin ich echt froh, dass ich einer derjenigen war, die dich damals mit dem GSV hier angefixt habe beim saukalten Betzenstein 1.5 ...

Johh Wolfgang, da habt ihr was angerichtet...
Nu muss die GSV-Welt heute noch mein Geschreibsel ertragen...

grüssle

 

[Monscho]

mmmmmhhhhh da hätte ich gern mit am Tisch gesessen und ein Gäbelchen voll stibitzt sieht suuper aus

 

[Torsten61]

Super saftig, klasse!!!

 

[holledauerin]

die sehen toll aus Volker, die Zwiebeln hätt ich jetzt nicht gebraucht, aber der Geschmack der Zitrone würde mich interessieren, muss mal schauen, ob ich die bei uns irgendwo kriege

 

[ChrisNEW]

Servus Volker! Absolut genial sieht das aus.
Die Haut, zum reinbeißen!
Klasse. Das mit den Zitronen hört sich interessant an.

 

[pfannendoc]

Perfekt.
...auch du hast das 'Der Teller ist für einen Saibling eigentlich zu klein' Problem.
Ich nehme das nächste Mal Kuchenplatten.

 

[Peter]

ganz stark Volker

die Haut ist Dir suuper gelungen

 

[Hammhh-let]

Sehr gelungenes Fischlein!

 

[ottobiene]

Ein echt klasse Fisch, eignet sich zum täglich essen.
Mit dieser Zitrone ein echter Gaumenschmaus.
Diese Kartoffeln dazu und ich bin glücklich.

 

[Grillhacker]

hammermäßig......
grüßle

 

[grumic81]

Hallo,

sehr schön gemacht, toll gegrillt, tolle Optik

Gruß Mike

 

[Firechef]

sehr lecker , Fisch geht immer

 

[Gast-bwrStw]

Da sag ich doch nochmal vielen dank für eure netten Kommentare.

...auch du hast das 'Der Teller ist für einen Saibling eigentlich zu klein' Problem...

Wir hätten schon auch grössere Teller,
aber die passen nicht in die Spülmaschine und sind daher bei meiner Liebsten äusserst unbeliebt.


grüssle

 

[Traekulgriller]

Die Haut ist so richtig schön kross - so mag ich das !



Gruß Matthias