Saibling, Gemüseburger und Salat

[Urmeli59]

Hallo zusammen,
heute Abend gabs Saiblingsfilet mit Gemüseburger und Salat zum Abendessen.
Die Gemüseburger bestanden aus Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Paprika, Staudensellerie, Hirse, etwas Parmesan und Quark.
Dazu einen gemischten Salat.

Nun die Bilder
Burger vor dem Braten

Auf die Platte damit, die ersten zum Testen ob es klappt

Die nächsten dazugelegt

Den Fisch dazu

Bitte wenden

Salat mit Spargel

Tellerbilder

So sieht der Burger aus

Dessert. Erdbeer-Rhabarber-Mousse

Die vegetarischen Burger waren Klasse.
Danke fürs reinschauen und eine schöne Woche

Gruß

 

[chili-sten]

Das sieht gut aus

 

[Grillhacker]

bärenstark.....

 

[Schnauzbiber]

Sieht sehr gut aus.
Ich selbst brate/ grille Filets immer zuerst auf der Hautseite, dann kurz vorm Ende der Garzeit einmal wenden.
Die Haut schützt den Fisch zu Lebzeiten nicht nur im Wasser, sondern auch später noch bei der Zubereitung.