Saibling im WSM

[easygrill]

Hallo Sportfreunde,

Heute gab es Saibling im WSM, Saiblinge mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit etwas Zitronensaft beträufelt,
Im WSM bei ca. 110 Grad für 2 Stunden die letzten 10 Minuten ohne Wasserschale, ganz leicht geraucht mit Hickory.

 

[Kinglui]

Sehr fein
Die Fische haben eine richtig schöne Farbe durch das räuchern bekommen

 

[easygrill]

Vielen Dank, ja hatten eine sehr schöne Farbe und geschmacklich sehr gut

 

[Goldi59]

Hallo Sportfreunde,

Heute gab es Saibling im WSM, Saiblinge mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit etwas Zitronensaft beträufelt,
Im WSM bei ca. 110 Grad für 2 Stunden die letzten 10 Minuten ohne Wasserschale, ganz leicht geraucht mit Hickory.Anhang anzeigen 3619859Anhang anzeigen 3619860Anhang anzeigen 3619861Anhang anzeigen 3619862Anhang anzeigen 3619863Anhang anzeigen 3619864

Richtig geile Fische

 

[Dodge]

Sehr schöne Fische....aber bist Du sicher dass das Saiblinge waren ?

 

[easygrill]

Ja