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Saibling mit Wintergemüse

Luke Skywalker

Luke Skywalker

Bier-Somellier
5+ Jahre im GSV
....gab es heute. Dazu wurde der Hokkaido-Kürbis geputzt und in Streifen geschnitten und zusammen mit reichlich Knobi bei 180 Grad ins Rohr gesteckt- Zum zweiten wurde Rosenkohl geputzt und blanchiert,dann mit roter Zwiebel und Sternanis gebraten. Die Saiblinge wurden gesäubert,gesalzen und mit Olivenöl eingepinselt und bei 180 Grad für 25 min in den Grill gegeben. Anrichten und schmecken lassen!
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Schon lecker!
Schönes Wochenende wünsche ich euch.
 

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Schönes Gericht :thumb2:

Meiner Mudda würden die Kartoffeln fehlen :D
 
Ich muss auch sagen ... top!
Genau das richtige für mich :sabber: aber der Kürbis ist nichts für transilvanische Ureinwohner ;)

Glück Auf
 
Super, Top Bilder und schönes Gericht
 
oh ja, das sieht verdammt gut aus,.........
und den Hofladen besuch ich auch demnächst mal........
grüßle
 
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