Okay Okay, kommt ja schon.
Also ich bin der Dave (alles klar wo her mein Nickname kommt?) und inzwischen 48 Jahre alt.
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und komme aus der Schweiz, genauer gesagt aus Basel. Basel liegt am Rhein und zwar am Ende der Hochrheinebene direkt an der Grenze Deutschland / Frankreich / Schweiz (Dreiländereck).
Wie aus den obigen Bildern ersichtlich ist liebe ich: Unser Bier, Fc Basel und braue selber Bier
hier meine Maischpfanne (Inhalt 75 Liter) damit braue ich etwa 1-2 mal im monat 50 Liter Bier
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hier eine Ansicht des ganzen Braurack's
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ein Blick in den Lagerkeller (im Familienferienhaus)
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und auf den Bierkühlschrank
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Ja Ja, warum ich beim Grillsportverein gelandet bin?
Ganz einfach, für das Ferienhaus war ich auf der suche nach einer anständigen Feuerschale, bis jetzt habe ich dort nur so eine 60cm Schale aus Blech und das gibt nicht's her wenn ein richtiges Feuer lodern soll.
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Diese Schale sieht richtig mickerig aus, vor allem wenn ein paar Freunde zusammen sitzen.
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Da bin ich auf dieses Forum gestossen und es hat mich so begeistert was hier alles gebaut wird dass ich mich spontan angemeldet habe.
Inzwischen habe ich auch eine richtige Feuerschale erhalten:
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Dies ist ein alter Waschbrunnen wie er früher überall in Werkstätten, Sportanlagen etc herum stand, das Fabrikat ist von der Firma Romy fontaine und sicher über 70 Jahre alt. Die Schale ist etwa 75kg schwer und mit einer massiven Emailschicht überzogen. Auch der Sockel ist aus Gusseisen und wird noch zirka 30cm im Boden versenkt damit die Oberkante der Schale ca 50cm über dem Boden ist.
Die Schale hat einen Durchmesser von knapp 135cm und ist zirka 20cm tief.
Dies Schale ist vor allem zum Feuer machen und gemütlich darum herumsitzen, es sind mir aber schon Ideen gekommen wie man noch einen Grillplatz darin einrichten kann.
Als Grill verwende ich seit Jahren einen alten Holzkohlegrill welcher schon manches Fest überstanden hat.
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Ach ja, zu Hause in Basel habe ich einen billigen Kugelgrill und wenn viel Besuch kommt (oder am Neujahrsapero im Freien) kann immer noch das Gettofass angezündet werden.
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So, ich hoffe ich habe mich anständig vorgestellt und sobald die Feuerschale in Betrieb ist (wahrscheinliche 20.12.08 Winterbier brauen) werde ich mich selbstverständlich wieder melden.
PS: Für Freunde des Selbstgebrauten Bier empfehle ich selbstverständlich Hobbybrauer.de das grösste deutssprachige Bierbrauerforum.
PS PS: Frikadellenschmied, bis du der gleiche wie bei den Hobbybrauer?
Der paßt dazu 
