Salitos Kamado 21‘ - 3-3-0

[iArne]

Guten Morgen Freunde der gepflegten Vereierung.

Gestern Abend gab es bei uns „Rippchen“.

Leicht gewürzt mit MD.

Und bei 110 Grad in den Rauch gelegt, für 3 Stunden.

Zum Thema Thermometer, ich bin begeistert.

Nach drei Stunden.

Ab in Backpapier und diese merkwürdige silbrige Ummantelung. Nur etwas Wasser habe ich dazu gegeben.

Und noch einmal 3 Stunden, jetzt bei 120 Grad.

Den Sud habe ich eingefroren, als Saucenbasis.

Super saftig und zart. Ließ sich kaum noch schneiden, so zart.

Und dann ab in den Magen.

Dicke Rippe kommt bei uns sehr gut an.

 

[Grillschwein68]

Lecker
Es gibt sogar Salat zum Käse
Genau meine Mischung auch

 

[iArne]

Lecker
Es gibt sogar Salat zum Käse
Genau meine Mischung auch

Es soll auch nicht zu gesund sein. Feta geht immer!!!

 

[Hellboy76]

Die Ribs sehen echt super aus, Teller auch sehr schön angerichtet.

Gruß,

Hellboy76

 

[xBonbonox]

Schöne, saftige Ribs hast du da gebastelt. Da hätte ich auch nicht nein gesagt

 

[D2C]

Schöne Ribs und gekonnt das Grüne versteckt