Salmon planking

[Zöllner]

Mahlzeit, letztens war mal das Wetter halbwegs zu gebrauchen und ich hatte Bock auf Lachs.
In der Metro sind mir dann spontan die Zedernholzplanken in den Wagen gesprungen. Zufälle gibts

Also mal die Bibel bemüht und das dortige Rezept ausprobiert. Der Lachs mit dem braunen Zucker war klasse. Diesen grünen Dip brauchte ich jetzt nicht, wems gefällt.

Allerdings sollte ich beim nächsten Mal evtl. auf den normalen Rost umrüsten und die Brettchen nicht direkt über die Glut legen.

 

[TobiAss]

Also der Lachs sieht gut aus!Hab auch noch Planken hier liegen, hab mich aber noch nicht rangetraut!Wird aber bald nachgeholt!