Salsiccia heißräuchern

[eibauer]

hallo miteinander,

Ich wollte mal den Rest von selbstgemachten Salsicca
Heißräuchern in so einem kleinen Tischräucherofen.
Ob das was wird?

Hat da jemande Erfahrung ?

Hrg
Eibauer

 

[felli007]

Moin Eibauer,

Erfahrung mit speziell dieser Wurst nicht, ich habe aber schon frische grobe Bratwurst und Knacker heiß geräuchert und war mehr als zufrieden.

Mach es und melde das Ergebnis

Gruß Daniel

 

[eibauer]

Versuch
macht kluch...

und schon habe ich die Kugel in der Tasche....

 

[pappajoe]

Warum nicht.
Forellen gehen auch darin.
Hätte darin auch schweinelachs geräuchert als ich noch einen hatte!

 

[eibauer]

Ihr habt ja recht....