Salted Caramel Burger

[leolo]

Heute sollte es einen Burger geben mit einer Salted Caramel Note.
Dafür sollte der Gudbrandsdalen Käse sowie die Tonka-Bohnen sorgen.

Naja, ein Versuch

An der Burgertheke

Zuerst eine Burger Cream aus:
4 Eßl. Majonaise
etwa Zucker
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer
1 gewürfelte Gewürzgurke
2 Tonka Bohnen mit der Zesterreibe verarbeiten

Dann den norwegischen Käse mit dem Karamellgeschmack in etwas dickere Scheiben

Und dann gegrillt auf der Plancha

…mit paar Bratkartoffeln und Zwiebeln

Tellerbild ist nicht besonders aussagekräftig .

Fazit: der Käse mit Ziegenkäseanteil sehr cremig und karamellig, ist aber nicht so mein Fall da er zu lieblich schmeckt.
Die Burger-Soße aber ist super lecker. Gibt einen gewissen Hauch von Vanille Aromen , Mandeln und Karamell. War schon äußerst schmackhaft.
Kann man mal machen…… wenn kein Brauner Bär im Eisfach liegt.

Für die nächste Grillaktion steht schon der neu erwobene Asado 2.0 bereit. ….hier auch liebevoll
" DerFolterturm aus Ingolstadt" .genannt.

werde berichten…
Ein schönes Restwochenende wünsche ich euch.

 

[burn2joy]

Interessante Idee mit den Geschmacksrichtungen und ein ehrliches Fazit
Die Asado App ist auch schön dekoriert

 

[Quälgeist]

Ich mag diesen Karamellkäse sehr


Schicke Burger Idee