Salzhähnchen mit Butter

[HSV]

Hallo Zusammen,

hab heute mal was ausprobiert.
Hähnchen sehr stark gesalzen mit Meersalz (innen und außen) und etwas über 4h bei 90 Grad in den E-Backofen.
Mit einem großen Butterstück im Bauch ab in die Röhre.
Es war sehr saftig. Nicht zu salzig, sondern genau richtig.
Leider wird die Haut bei diesem Garverfahren nicht knusprig.
Viele Grüße
HSV

 

[Cladonia]

Schaut sehr saftig aus. Sollte Frau einmal ausprobieren

 

[BBQfertig]

Sehr schön

 

[Reuef]

HÄHNCHEN geht immer.

 

[Luse]

Interessant, wird probiert.
Die Haut könnte man doch im E-Grill oder OHG aufknuspern.
Oder in der Pfanne....