Same procedure as every year...

[Diddi Backmeister]

Hi liebe Grillsport-Freunde,

Göga hatte heute Geburtstag, da gab es natürlich traditionell Ribs aus dem Smoker...

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen...

der Rub...

die wanderten über Nacht in den Kühlschrank...

und los gehts...

Temp. ist auf ca. 100 Grad, wir können starten...

ausgepackt...

und rein damit...

die Dämpfphase beginnt...

Temp. auf ca. 140 Grad erhöht...

und eingepackt...

die Sauce zum glasieren kommt auf die Feuerbox

Dämpfen zu Ende...

und wieder rein damit...

erstes Moppen...

und jetzt erst mal wieder ein Bier

tolles Wetter mittlerweile...

die Ribs sind fertig...

saulecker wars...

Gruß Diddi

 

[DarkRoast]

Das schaut alles zum Reinbeißen aus, Diddi!


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Edith meint grad noch, ich solle die Geburtstagsglückwünsche nicht vergessen...

 

[village idiot]

Und es endet damit, daß er ihr die Treppe hinauffolgt.
Same procedure.

Danke für's Bild mit der Gasbuddel.
Skål
Nicolai

 

[Peter]

Servus Diddi

genauso macht man Ribs aus dem Smoker sieht extrem stark aus

nachträglich alles Gute an Deine Gattin

 

[mike]

Genial

und alles Gute der Gattin !

 

[HansAmGrill]

Toll, alles Gute nachträglich zum Geburtstag..🏖

 

[essengehen]

Schöne Ribs und alles Gute nachträglich zum Geburtsta!

 

[Herr Vatska]

1A Ribs! Top!

Gruß
Christian

 

[waltherman]

Ganz grosse Klasse mit tollem Ambiente...

 

[Bruco]

Ganz großes Kino Diddi
Die Ribs schaun absolut fantastisch aus

 

[carmai24]

Diddi die Ribs sehen fantastisch aus. Kannst Du bitte etwas zum Rub sagen? Die Idee mit dem Rosmarin gefällt mir irendwie!!

@Octopussy Alles gute nachträglich zum Geburtstag.

 

[GON]

... ich habe übrigens im Juli Geburtstag .... falls du mir mal welche machen magst

Das sieht toooootal lecker aus Diddi. Hätte ich jetzt sofort Bock drauf.

 

[devito666]

Klasse! Und erstaunlich wie toll Text durch Bilder erstzt werden kann! Pfützen auf der Zunge...

Herzlichen Dank dafür. Wie soll ich jetzt meinen Tag ohne Gegrilltem überstehen!

 

[Utti]

Hallo Diddi,

da hast du ein schönes und leckeres Essen für deine Birgit gegrillt. Die Ribs sehen jedenfalls sehr gelungen aus!

@Octopussy : Birgit, alles Liebe und Gute nachträglich noch zu deinem Geburtstag. Das war augenscheinlich ein schöner Tag!


Beste Grüße
Daniel

 

[Plumber]

Hi Diddi,
Die Ribs sehen ja Super aus dürftes du mir auch gerne zum Geburstag machen ..

Herzlichen Glückwunsch nachträglich Birgit @Octopussy

 

[GrillAir23]

Klasse Ribs.
Nachträglich alles Gute an Deine Frau!

 

[de Tina]

Da hast du deine Birgit sauber verwöhnt, Diddi.
Alles Liebe noch zum Geburtstag, auch auf diesem Weg, Birgit @Octopussy

 

[DerHoss]

Yieh Haw°!!!

 

[Lothar A.]

Auch von mir die herzlichsten Geburtstagswünsche. Die Ribs sehen toll aus.

 

[Howwemer]

Nachträglich alles gute

Die Ripps sehen klasse aus!