Letzten Samstag war es mal wieder soweit, das gute Wetter animierte einen meiner Kumpels einen Grillabend mit Selbstversorgung auszurufen. Da es schon ein Bisschen später war und der MmV schon zu hatte musste ich meine Nahrungsmittel leider im örtlichen Kaufland besorgen. Es sollte gefüllte Hähnchenbrust werden mit ein paar Gemüsespießen als Beilage.
Alles bereit gelegt
Dann Hähnchen auspacken
Jetzt weiß ich warum ich sonst kein Wiesenhofleisch kaufe. Ziemlich mickrige Teile und nicht gut geputzt. Hab noch einiges abgeschitten und sogar einen kleinen Knochen gefunden. Naja, nicht die gute Laune verderben lassen.
So Tasche in die einzelnen Brüste geschnitten, Tomatenstück rein, Mozzarella rein und mit Zahnstochern verschließen
Dann Olivenöl mit Knoblauchpaste und Basilikum verrühren und die Brüstchen damit einreiben.
Für die Spieße Kartoffeln vorkochen, abschrecken und mit Speck umwickeln, das Gemüse kleinschneiden und alles aufstecken.
Neutrales Öl mit Paprika und Pfeffer verrühren und die Spieße einpinseln.
Davon wird natürlich niemand satt, gut dass ich noch ne kleine Holzfällerscheibe und ein paar Käsewürstchen im Eisschrank hatte.
So, dann ab zum grillen, Feuer war schon angefacht also nichts wie auflegen. Hier ein Bild vom Grill mit diversen Leckereien Die hellen Stücke sind das Hähnchen.
Und endlich essen
Bis nichts mehr da war
Fazit:
Dafür das es eine spontane Idee war die Hähnchenbrust zu füllen hat es sehr gut geschmeckt. Allerdings werde ich nie wieder Fleisch von Wiesenhof kaufen. Die Brüste waren sehr klein und mussten noch stark nachbearbeitet werden. Trotzdem ein schöner Abend.
Alles bereit gelegt
Dann Hähnchen auspacken
Jetzt weiß ich warum ich sonst kein Wiesenhofleisch kaufe. Ziemlich mickrige Teile und nicht gut geputzt. Hab noch einiges abgeschitten und sogar einen kleinen Knochen gefunden. Naja, nicht die gute Laune verderben lassen.
So Tasche in die einzelnen Brüste geschnitten, Tomatenstück rein, Mozzarella rein und mit Zahnstochern verschließen
Dann Olivenöl mit Knoblauchpaste und Basilikum verrühren und die Brüstchen damit einreiben.
Für die Spieße Kartoffeln vorkochen, abschrecken und mit Speck umwickeln, das Gemüse kleinschneiden und alles aufstecken.
Neutrales Öl mit Paprika und Pfeffer verrühren und die Spieße einpinseln.
Davon wird natürlich niemand satt, gut dass ich noch ne kleine Holzfällerscheibe und ein paar Käsewürstchen im Eisschrank hatte.
So, dann ab zum grillen, Feuer war schon angefacht also nichts wie auflegen. Hier ein Bild vom Grill mit diversen Leckereien Die hellen Stücke sind das Hähnchen.
Und endlich essen
Bis nichts mehr da war
Fazit:
Dafür das es eine spontane Idee war die Hähnchenbrust zu füllen hat es sehr gut geschmeckt. Allerdings werde ich nie wieder Fleisch von Wiesenhof kaufen. Die Brüste waren sehr klein und mussten noch stark nachbearbeitet werden. Trotzdem ein schöner Abend.
...das ist ja ein absolutes "Unding", ...ein Knochen beim Grillen, das geht wirklich nicht" 
