Samstag=Backtag

[stockman]

Hi Folks,

heute mal den freien Tag genutzt um am Finish meines HBO weiterzumachen.



Kein Grund nebenbei mal auch das Teil anzuheizen und Brot sowie Sonntagskuchen zu backen.

Im Ofen sind 3 Sauerteigbrote sowie ein Dinkelvollkornbrot mit Roggensauer.

Als Kuchen diesmal Aprikosen-Streusel...einmal als Schnitte und einmal als Kuchen.

Angefeuert hab ich mit 5 x 33cm Eichenholz sowie 4 x 50cm Tannenholz. Ich bin immerwieder aufs neue begeistert wie effizient ich das Holz in meinem HBO nutzen kann.

...und hier jetzt die Fotos. Viel Spaß damit.

Gretes stockman

Vorteil und Sauerteig.

Gärung

 

[baser]

So muß das sein

 

[Falkenstadl]

Toll !

 

[chili-sten]

Sehr schön

 

[marcu]

Ich tät' seeeehr gern ein Stücksken Kuchen nehmen!!!