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Samstag war Rib-day!!!

Schibunker

Schibunker

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

am Samstag war mal wieder Rib-day angesagt. Donnerstag in der Metro 9 Leitern gekauft, Freitag mit Butt-Rub gepudert... Und Samstag Mittag die Kugel aufgeheizt!
KLassische 3-2-1 Methode.

Gesmoked wurde mit Kirschchips.

Ich lass mal Bilder sprechen:
Ribs1.jpg
Ribs2.jpg
ribs3.jpg
ribs4.jpg
ribs5.jpg



Es war lecker!!! Absolut Fotb!

ribs6.jpg


ribs7.jpg
 
Prima gemacht. Die Ribs schauen sehr gut aus :thumb2:
Allerdings hab ich auch selten solch ein Durcheinander auf dem Grill gesehen :D Dir fehlen definitiv IKEA-Deckelhalter.
Aber Spaß beiseite, klasse schauen die Ribs aus !
 
Hualan schrieb:
Prima gemacht. Die Ribs schauen sehr gut aus :thumb2:
Allerdings hab ich auch selten solch ein Durcheinander auf dem Grill gesehen :D Dir fehlen definitiv IKEA-Deckelhalter.
Aber Spaß beiseite, klasse schauen die Ribs aus !
Zum Vergrößern anklicken....

Auf den ersten beiden Bildern kannst Du die Deckelhalter erkennen... Waren einfach 3 Leitern zuviel.. deshalb musste ich stapeln.. Und beim glasieren mache ich die Halter eh immer raus... Sonst läuft die Suppe ja gleich wieder runter.. Gestapelt hab ich die Ribs nur damit sie nicht direkt über der KOhle liegen.. :)
 
Ist schon o.k. :-) War ja auch nicht ganz ernst gemeint. Ich stapel die Dinger auch manchmal. Den Ribs macht das natürlich auch nix. Und wie auch schon geschrieben, Deine Ribs schauen sehr sehr gut aus :thumb2:
 
lecker :thumb1: Hast die Leitern fürs dämpfen einfach übereinander gelegt (ohne Abstand)? Versuch die immer aufzustellen, wär interessant zu wissen ob das gleich gut funktioniert
 
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