Samstag wird der Gasgrill getestet!

[Fleisch-Designer]

Hallo zusammen
dabei möchte ich nun auch mal ein par Bilder hochladen. Bevor

2,6 Kg SN Nacken

Hochzeit ! Das mischen der Gewürzmischung a la Fleisch-Designer mit dem Senf.

so jetzt aber flott den Braten darin ertränken AH!!!!

Bischen Pfeffer??!

Ab in die FhF und in den Kühlschrank bis Samstag so gegen 22 Uhr!

Weitere Bilder folgen zu seiner Zeit!!
Gruß Dirk

 

[Mukimichl]

Sieht gut aus!
Viel Spass und lass dies schmecken!

 

[15.8]

Was wird das? Schweinebraten mit Senfkruste?

Gruß
Jürgen

 

[Fleisch-Designer]

@ 15.8
ja! und wenn es nicht hin haut lasse ich ihn einfach länger drin!
dann gibt es halt PP

 

[15.8]

Jep. Du bist clever .
Wünsch Dir gutes gelingen und viel Spass bei Deiner Vergrillung.

Gruß
Jürgen

 

[Fleisch-Designer]

aber da mache ich mir keine Sorgen, es wird schon nicht zum PP kommen!
ich weiß nicht wie viel 1000 Puten, Rinder,Schweine und Kalbsbraten sowie Roastbeef ich schon gemacht habe!
aber ich weiß ,daß 99,9% gelungen sind!
sonst müsste ich mir ja auch nen anderen Job suchen
Gruß Dirk

 

[15.8]

Glaube ich Dir ungesehen...und das Gasgrillen ist eh das entspannende Grillen.
Das erste mal mit nem Ei oder Smoker....da kann einem die unbekannte Hardware
schon mal einen Strich durch die Rechnung machen.

Gruß
Jürgen

 

[Hagiuwe]

Dann drücke ich auch mal die Daumen, damit es Samstag kein PP gibt und bin
auf die weitere Bilderflut gespannt

 

[Fleisch-Designer]

habe bis jetzt mit dem Smoker auch alles so hinbekommen wie ich es wollte!
Ja das Gasgrillen ist weitaus Entspannter! Habe mir zum ausprobieren mal so ein billigen 4+1 besorgt!

@Hagiuwe
Danke !
Schön dich zu lesen!
habe da eine frage zur Meisterschaft in Hennef.
weißt Du ob mann dort als gast ein Zelt aufschlagen kann??
würde mir das gerne mal anschauen! Käme dann mit Motorrad

 

[Hagiuwe]

Schön dich zu lesen!
habe da eine frage zur Meisterschaft in Hennef.
weißt Du ob mann dort als gast ein Zelt aufschlagen kann??
würde mir das gerne mal anschauen! Käme dann mit Motorrad

Hallo,

ich kenne das Gelände nicht. Diese Frage hast du schon gestellt und Senne hat Die einen Kommentar geschrieben,
Ich gehe auch als Gast hin. Ich würde auch über Google nach Camping Plätzen suchen und dann dort telefonisch nachfragen.
Sorry.

 

[Fleisch-Designer]

Ok, danke
Ich dachte du wüsstest da besser bescheid.
ich glaub, dann werde ich da nen tag vorher hin fahren, und mich vor Ort umschauen.
No sorry! du brauchst dich nicht bei mir zu entschuldigen

 

[Fleisch-Designer]

Hallo! die versprochenen Bilder.

Los ging es um 10Uhr,bei 115 °C

Mit meinem kleinen Neffe noch ein paar gefüllte Zwiebeln gebastelt.

Um 18:15 Uhr die Zwiebeln dazu gestellt und den grill auf 160°C

19:00 Uhr endlich kann gegessen werden!

Ist er nicht Saftig!?

Lecker wars!
und mit dem Grill bin ich auch zufrieden. einfach eingestellt und es Läuft!
FAZIT: beim nächsten mal doch wieder der

 

[schängelche]

Guten Morgen,
das wäre jetzt ein fürstliches Frühstück

Gut schaut's aus
Wie hoch hast du die KT gezogen?

Dein Fazit bezieht sich auf das Ergebnis oder deine persönlichen Vorlieben?
Zu wenig Rauch?

 

[Fleisch-Designer]

Da der Fleischsaft bei 65 KT anfing auszutreten habe ich ihn bei 68 °C raus geholt !
Na, den rauch bekommt man ja auch durch Würzen ran, mir hat irgendwie das "Spiel mit dem Feuer" gefehlt!
Ich glaube der Gasgrill wird nur noch für eben mal ein Steak oder sonstige kleinigkeiten vor geholt.
zum Glück habe ich mir erst mal so einen günstigen aus dem Netz geholt.

 

[schängelche]

also fehlt da das richtige Setup

Bei solchen long jobs, auch wenn es nur kleine sind, macht es auch auf dem Feuer mehr Spaß. Stimme ich Dir zu

 

[Fleisch-Designer]

bin stolzer Besitzer eines
hatte eben so auf die schnelle nicht dran gedacht, aber im gasi kann man ja auch Räuchern

 

[Weberschiffchen]

Mjam.. sieht wirklich extrem lecker und deftig aus.
Allerdings würde ich ein eklatantes Missverhältnis von Braten zu Beilagen monieren. Mit anderen Worten: MEHR FLEISCH!