• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Samstags PP :)

dzphoto

dzphoto

Schlachthofbesitzer
Morgen gibt's bei uns wiedermal PP - knapp 3Kg Nacken/Schopf liegen im Kühlschrank bereit :)

bin diesmal am überlegen welchen Rub ich verwende, zur Auswahl stehen Full Pull, But glitter Rub (von Spice) oder mal was in Richtung Schweinsbratenwürz.

habe Full Pull und But glitter Rub noch nicht getestet, leider habe ich von den 2 keine genaue Zusammensetzung gefunden... kann man die Rubs irgendwie zuordnen in welche Richtung sie gehen?
 
Hallo dzphoto,
schau doch mal bitte hier: Samstags PP :). Da wirst Du fündig!
 
Wenn du sie Zuhause hast, warum probierst du sie nicht einfach?
Dann siehst du gleich ob sie dir liegen.

Gruss Lars
 
Habe das hier gefunden.

Butt Glitter Rub
Zutaten
 1 TL Cayennepfeffer
 1 EL Oregano
 1 EL Chilies gemahlen
 1 EL Selleriesalz
 2 EL Kreuzkümmel gemahlen
 1 EL schwarzen Pfeffer gemahlen
 3 EL Salz
 3 EL Zucker
 2 EL Zwiebel gemahlen
 2 EL Knoblauch gemahlen
 6 EL Paprika edelsüß
 
Supi1000 schrieb:
Habe das hier gefunden.

Butt Glitter Rub
Zutaten
 1 TL Cayennepfeffer
 1 EL Oregano
 1 EL Chilies gemahlen
 1 EL Selleriesalz
 2 EL Kreuzkümmel gemahlen
 1 EL schwarzen Pfeffer gemahlen
 3 EL Salz
 3 EL Zucker
 2 EL Zwiebel gemahlen
 2 EL Knoblauch gemahlen
 6 EL Paprika edelsüß
Zum Vergrößern anklicken....

Dankeschön :)
 
hatte mich dann für Full Pull entschieden. Es war einfach nur lecker :) leider bleibt mir nichts anderes über, als bald nochmal eines zu machen um auch noch den But glitter Rub zu testen :D
 
Heyho...

Meine persönliche Meinung zu Butt Glitter Rub (vom Texaner allerdings):

Nicht mein Fall.
Kreuzkümmel mag ich an sich gerne aber in dieser Mischung für mich, viel zu intensiv.
 
Zurück
Oben Unten